Кукурузные оладьи с овощным салатом и холодной сметанной заправкойДля заправки измельчить зеленый лук и укроп, перемешать со сметаной и йогуртом ( можно обойтись или сметаной или только йогуртом), добавить соль и перец, убрать в холодильник. Если кукуруза консервированная, вынуть ее из банки, дать стечь соку и смешать его...Ингредиенты: для оладий: кефир - 1/2 ст., вода минеральная ледяная - 4 ст.л., мука пшеничная - 2/3 ст., яйца - 2 шт, соус табаско - неск. капель, масло растительное - 2-3 ст.л., для салата: салат айсберг - 1/2 кочана, авокадо крупный - 1 шт, лимон - 1/2, перец сладкий -...
Салат из ягод со сметанной заправкойПомыть и подсушить ягоды, удалить плодоножки и веточки. Перемешать ягоды, посыпать сахаром, полить соком лимона. Позволить настояться минут пятнадцать. Взбивать холодную сметану, пока не получится густая масса. Насыпать сахарную пудру и еще несколько минут ...Ингредиенты: клюква - 150 г, смородина - 100 г, клубника - 100 г, виноград - 100 г, сметана - 4 ст.л., сахар - 4 ст.л., сок лимона - 2 ст.л.
Яйца с летним салатом и сметанной заправкойЯйца комнатной температуры опустить в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты. Приготовить ореховую смесь: фисташки, миндаль и фундук всыпать на разогретую сковороду, добавить все семечки, зиру, кайенский перец и щепотку соли, все прогреть, затем остудит...Ингредиенты: яйца куриные - 2 шт., хлеб - 2 куска, редис - 1 пучок, морковь молодая - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., сливочное масло - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л., сливки жирные - 100 мл, сметана - 2 ст. л., лимо...
СОУС БЕШАМЕЛЬ + СМЕТАННЫЙ МКМуку прогреть на сковороде (а лучше в небольшом сотейнике, потом на меньшей поверхности будет легче работать венчиком), немного (кто любит до золотистого цвета, я - нет, слегка просто прогреваю!) и добавить кусочек масла. все мешаем. не бойтесь комочков, че...Ингредиенты: Бешамель: 1 столовая ложка с горкой муки, 50 г слив. масла, ок. 300 мл молока, соль, сахар, по вкусу, мускатный орех на кончике ножа, Сметанный: грибы, сметана, соль сахар по вкусу
Салат из цветной капусты в сметанной заправкеСалат из цветной капусты в сметанной заправке получается достаточно сочным. Огурец очень важен, он придает отличный свежий привкус. А также не игнорируйте укроп, он тоже крайне важен и улучшит вкус готового блюда. Сметану берите свежую, качественную, у пров...Ингредиенты: Цветная капуста - 300 г, Огурец - 140 г, Сметана - 60 г, Майонез - 60 г, Соевый соус - 1-2 ч.л., Свежий укроп - 3-4 веточки, Соль - 0,5 ч.л., Перец черный молотый - по вкусу
Салат "прощай, лето", самый простой, с сырно-сметанной заправкойВсе настолько просто, что и выкладывать стыдно, вся фишка в заправке, для меня весьма необычной. С дачи привезла последние огурчики, махонькие, уже не вырасти им бедным. Их бы закрыть, как корнишончики, да уже и листья смородины пожухли и укроп почернел. Ос...Ингредиенты: помидоры тоже последние, желтые и красные, любые, перец болгарский, любая зелень ( зеленый лук, укроп, петрушка), листья салата, для заправки: сметана – 150 г, сыр с плесенью, у меня дор-блю- 80-100 г, уксус бальзамический – 0,5 ч.л., сок лимонный – 0,5 ч.л...
Cалат с перцем и сметанной заправкой1. Рис перебрать, тщательно промыть под проточной водой и поставить варить на медленном огне. Когда рис будет готов, снять его с огня и остудить. 2. Красный болгарский и желтый перец разрезать пополам и удалить семена. Две половинки перца отложить в сторон...Ингредиенты: для салата: перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт, рис — 2 ст.л., горошек зеленый (или консервированный) — 2 ст.л., лук красный (небольшой) — 1 шт, уксус (яблочный) — 2 ч.л., ..........., для заправки салата: сметана — 2 ст.л., соевый соус — 2 ст.л., у...
Салат помидорный с заправкой из зеленой редьки.Отваренные в крутую яйца и помидоры крупно порезать. Посолить. Зеленую редьку почистить, натереть на мелкой терке и смешать со сметаной и мелко порезанным зеленым луком. Посолить по вкусу. Заправить салат.Ингредиенты: 3 яйца, 500 гр. помидор, морская соль., для заправки: 30 гр. зеленого лука, 250 гр. сметаны, 500 гр. зеленой редьки.
