Смалец с луком яблоком и чесноком

Смалец с луком, яблоком и чесноком Сало режем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Одну луковице разрезаем на сегменты, не очищая, и кладем ее в сковороду к салу, так же добавляем перец горошек, лавровый лист, очищенный чеснок и обжариваем все вместе пару... Ингредиенты: Свежее сало – 500 г, Лук репчатый – 2 шт., Яблоко – 1 шт., Чеснок – 4 зубка, Лавровый лист – 2 шт., Перец черный горошек – по вкусу, Соль – по вкусу, Перец черный молотый – по вкусу

Шкварки с луком, яблоками и клюквой. Купил казённого солёного сала (пашину), оказалось жёстким и пересоленным . Остро встала проблема «утилизации» продукта, беспроблемная картошечка с лучком показалась скучной, полез в Инет, нарыл любопытный рецепт, выставленный talisman_n в ЖЖ, за что ей отде... Ингредиенты: сало свиное, лук, яблоки, клюква, приправы