Слойки со смородиной и сливочным сыром

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г
Яйцо куриное (смазать) - 1 шт
Сахар (посыпать бортики) - 1 ст. л.
Сыр сливочный (или творожная масса ) - 150 г
Сахар (Мистраль) - 1/4 стак.
Ванильная эссенция - 0.5 ч. л.
Сливки (густых 35% или сметана) - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 стак.
Вода (1-2ст.л.) - 2 ст. л.
Эссенция (миндаля или ванили) - 1/4 ч. л.

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 градусов. Сливочный сыр смешайте с сахаром Мистраль при помощи миксера.
Добавьте сливки и ваниль и перемешайте до получения однородной массы. Отложите в сторону.
Смородину помыть и просушить бумажным полотенцем
Готовое слоеное тесто разрежьте на 16 прямоугольников или квадратов. Острым ножом разрежьте тесто, на каждом квадрате, но не до конца, внутренний прямоугольник, как показано на фото. Положите 1 или 2 чайные ложки начинки на центр каждого квадрата из слоеного теста. Поместите ягоды смородины, немного их вдавливая в начинку. Я положила 3-4 ягодки. Ориентируйтесь на свой вкус.
В маленькой миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды и нанесите на бортики квадрата там, где нет начинки. Посыпьте смазанные края сахаром. Выпекайте 13-14 минут или до золотистого цвета.. Вынуть из духовки и дайте им полностью остыть, прежде чем нанести глазурь
ДЛЯ ГЛАЗУРИ В средней миске взбейте сахарную пудру с 1 столовой ложкой воды. Добавить миндальный экстракт и перемешайте. Нанесите глазурь на слойку. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой!!!

Источник

Похожие рецепты

Слойки с черной смородиной и франжипаномИнгредиенты: Сливочное масло - 50 г, Бездрожжевое слоеное тесто - 500 г, Сахар - 25 г, Мед - 30 г, Яйцо куриное - 1 штука, Жареный миндаль - 50 г, Пшеничная мука - 30 г, Ром - столовой ложки, Черная смородина - 100 гМиндаль измельчить в блендере. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром и медом. Масса должна посветлеть. Добавить яйцо комнатной температуры, хорошо взбить. Добавить 15 грамм муки, размешать (можно миксером на небольшой скорости). Добавить миндаль и р...

Закусочные слойки с крабовым мясом сливочным сыром и зеленьюИнгредиенты: Слоеное тесто (бездрожжевое) - 500 г, Сыр сливочный (плавленный) - 200 г, Крабовое мясо замороженное (или крабовые палочки) - 200 г, Зелень (любая) - по вкусуХороший вариант приготовления закусочных слоек. Иногда охота перекусить чем-нибудь вкусным, но чтобы на приготовление ушло как можно меньше времени. Вас выручат такие закусочные слойки с простой и вкусной начинкой из крабового мяса, сливочного сыра и зелени...

Слойки с бобами и сыромИнгредиенты: Бобы конские - 150 г, Лук-порей - 0.5 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сливки 33% - 2 ст. л., Соль - 1 щепотка, Сыр твёрдый - 150 г, Тесто слоёное бездрожжевое - 230 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления слоек нам понадобится слоёное тесто, бобы, сыр, яйцо, сливки, лук порей, оливковое масло, соль и молотый чёрный перец. Бобы (можно взять замороженные) очистить и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг. Сы...

Слойки с яблоком и чёрной смородинойИнгредиенты: Сахар - 100 г, Смородина чёрная свежая - 100 г, Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г, Яблоко - 3 шт., Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления нам понадобится слоёное тесто, сахар, смородина чёрная, яблоки и масло растительное. Пока будем заниматься приготовлением начинки, размораживаем при комнатной температуре слоёное тесто. У яблок вырезаем сердцевину, нарезаем кубиками. Обжар...