Слоеный картофельный тортик с салями

Количество персон: 1

Ингредиенты

700 г картофеля
200 г салями ( тонкая нарезка )
2 яйца
4 ст. л. молока
60 г тёртого пармезана
сливочное масло
соль
свежемолотый чёрный перец

Рецепт приготовления

Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками и бланшировать в небольшом количестве кипящей подсоленной воде 5 минут. Воду слить, картофель выложить на бумажное полотенце, просушить. Форму 20 - 22 см хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой картофеля...... затем слой салями..... посыпать тёртым пармезаном.... Слои повторить. Последним должен быть картофельный слой. Взбить яйца с молоком, посолить, поперчить и залить яично-молочной смесью тортик. Сверху выложить кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 180° С духовке 45 - 50 минут. Приятного аппетита:)

Источник

Похожие рецепты

Слоеный картофельный торт с солеными грибамиИнгредиенты: картофель 1 кг, грибы соленые 700 г банка, лук репчатый 2 шт., яйца 3 шт., крахмал 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки, сливочное масло 50 гГрибы промыть и измельчить в мясорубке или блендере. Лук нарезать произвольно. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.К нему добавить грибы. Картофель почистить и натереть на крупной терке.Промыть холодной водой. Залить картофель кипятком и...

Киш с рисом и салямиИнгредиенты: тесто, 250 гр. муки, 100 гр. масла сливочного, 1 яйцо, щепотка соли, 3 ст.ложки ледяной воды, начинка, рис вареный, колбаса салями, сыр твердый, заливка, 1 ст. сивок, 3 небольших яйца, 50 гр. тертого сыра, приправы к запеканкам, перец, щепотка солиДо чего же удобный этот чудный французский пирог КИШ. Так же как в пиццу можно утилизировать остатки из холодильника. К тому же пирог получается очень, очень вкусный и сытный. Итак. Порубить муку с маслом и солью. Добавить взбитое яйцо. Влить ледяную воду и...

Слоеный картофельный салат со шпротами и маслинамиИнгредиенты: маслин, картофеля - 1 клубень, соленый огурец, шпрот в масле - 1/2 банки, масло оливковое, зелень салата, кунжутНатереть отваренный в мундире картофель на крупной терке, слегка присолить, слить масло из шпрот, рыбу измельчить, огурец нарезать соломкой. Поставить на плоское блюдо разъемную круглую форму без дна. Выложить первый слой – тертый картофель (треть), на него...

Картофельный пай с моцареллой и салямиИнгредиенты: 1 кг молодого картофеля, жир для смазывания формы, 400 г готового теста "фило", сметана – 200 г, по 2 веточки базилика и петрушки, сваренные вкрутую яйца – 4 шт, 200 г салями, соль, 300 г сыра моцареллаКартофель отваривать в подсоленной воде 20 мин. Воду слить, картофель слегка остудить, очистить от кожуры и нарезать кружками. Форму для запекания смазать жиром, выложить в нее две трети теста. Зелень порубить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем...