Сладкие пышки с орехами в карамели korean sweet pancakes hoddeok

Количество персон: 4

Ингредиенты

для теста (готовила из половины нормы):
мука пшеничная 2 ст. ( ст. 250 мл.)
дрожжи быстродействующие сухие 2 ч.л. ки.
сахарный песок 2 ст.ложки.
соль щепотка.
масло растительное 1 ст.л.
вода тёплая 1 ст.
для начинки:
сахар коричневый ¼ ст.
орехи грецкие 1горсть.
масло растительное 1 ч.л.

Рецепт приготовления

1. В миске смешаем тёплую воду с дрожжами, сахаром, солью и маслом.
2. Всыпаем муку, вымешиваем липкое тесто, накрываем плёнкой и оставляем для подъёма в 3-4 раза.
3. Для начинки смешиваем рубленые орешки, коричневый сахар и вливаем ложку масла. Перемешиваем – начинка готова.
4. Тесто разделяем на 4 части, для удобства лучше смочить руки растительным маслом (в рецепте оригинале использовали муку.) В каждый комочек теста вкладываем по 2ч.ложки начинки, защипываем края.
5. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем пышки сначала швом вниз.
6. После подрумянивания нижней корочки нужно перевернуть пышку и прижать лопаткой, распластывая пышку и придавая ей форму блинчика.
7. Накрываем крышкой и жарим на малом огне под крышкой до готовности, можно ещё пару раз перевернуть.
8. Подаём горячими с чаем, кофе или напитком по вашему вкусу.
9. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Источник

Похожие рецепты

Сладкие корейские пышкиИнгредиенты: Дрожжи (ТМ САФ-МОМЕНТ) - 2 ч. л., Вода (теплая) - 240 мл, Сахар - 2 ст. л., Соль, Масло растительное (+ для жарки) - 1 ст. л., Орехи грецкие - 2 ст. л., Сахар тростниковый (объем стакана 240 мл), Корица - 1 ч. л.В емкости смешаем дрожжи, воду, сахар, соль и растительное масло, хорошо перемешаем. Добавим просеянную муку, замесим тесто. Накроем емкость пищевой пленкой и оставим тесто постоять при комнатной температуре около часа. За это время тесто должно увеличиться...

Сладкие фарфалле с творогом и орехамиИнгредиенты: Макароны бантики (фарфалле) - 150 г, Творог зернистый 5% - 50 г, Сливки 20 % - 50 мл, Масло сливочное - 10 г, Орехи грецкие - 20 г, Сахар - 1 ст.л., Соль - щепоткаФарфалле с творогом и орехами — отличный вариант для сытного и полезного завтрака. Грецкие орехи и творог — продукты, которые богаты полезными веществами, поэтому данное блюдо наполнит ваш организм энергией на целый день. Если купить уже готовую пасту, то б...

Шоколадный торт с орехами в карамели мечта сластёныИнгредиенты: тесто: кефир — 0,35 л, мука — 2,5 ст, сахар — 2 ст, яйца — 3 шт, масло сливочное — 5 гр. (для смазывания формы), сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л., какао-порошок — 4 ст.л., ........, крем: орехи — 100 гр, сахар тростниковый мистраль — 2 ст.л., сгущенное молоко вареное — 1 банка, масло сливочное — 160 гр1. В удобную емкость насыпать все сухие ингредиенты для теста, в середину вбить яйца и добавить кефир. Миксер включить на низкую скорость и аккуратно все смешать до растворения сахара. 2. Форму для выпечки, диаметром не менее 25 см, смазать сливочным маслом...

Свекольные крепы с лимонным курдом и орехами пекан в карамелиИнгредиенты: свекла 150 г, мука пшеничная 250 г, масло растопленное сливочное 80 г, сахар 50 г, орех пекан 40 г, молоко 400 мл, сок лимонный 100 мл, масло оливковое 2 мл, яйцо куриное 2 шт., желтки 2 шт.Свеклу пюрируйте в однородную массу с помощью блендера. Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте свекольное пюре, затем 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Повторно взбейте. Добавьте теплое молоко и высыпьте всю муку, постоянно работая венчиком. Тесто ...