Сироп сиреневое настроение

Ингредиенты

Цветки (соцветий сирени) - 15 шт
Вода - 1 л
Сахар - 1 кг
Лимон (немного)

Рецепт приготовления

Снимаем цветочки сирени с соцветий. Промываем водой, заливаем 1 л. воды и ставим на огонь.
Даем покипеть на меленьком огне минут 10. Цвет у навара зеленоватый.
После выдавливаем сок из четверти лимона (можно меньше) и даем постоять минут 20. Цвет на глазах меняется.
Затем наш отвар процедить, добавить 1 кг сахара и варить 20 минут.
Горячим закатываем в банки. У меня получилось две баночки по 0,5 л.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Льежский сироп по русскиИнгредиенты: яблоки - 2 шт., груши - 2 шт., финик - 6 шт.Выбрать вкусные, ароматные яблоки и груши. Очистить финики от косточек. Нарезать груши и яблоки на четвертинки. Сложить с емкость для микроволновки и накрыть крышкой. Запекать 10 минут, до полного размягчения фруктов. Сложить мягкие фрукты в плотный хлопчат...

Сосновый сироп загадкаИнгредиенты: 500 гр. пыльников (мужских соцветий) сосны, 300 гр. сахара, 300 мл. водыЗаготовка цветов. Сосна - растение двудомное, у нас в дело пошли мужские цветы, с пыльцой. Молодые, нераспустившиеся, придадут сиропу нежную кислинку. Цветочный аромат и много-много пыльцы - на второй стадии (см. фото). Когда же соцветие отпылит и станет в...

Торт сиреневое настроениеИнгредиенты: бисквит: яйца — 2 шт., сахар — 0,5 стак., мука — 0,5 стак., соль — щепотка, ........., крем (заварной белковый): белки — 2 шт., сахар — 0,5 стак., сок лимона — 1 ч.л., .........., смородина — 2 ст.л., сахар — 1 ст.л.1. Для крема - белки отделяем от желтков, выливаем в сухую большую миску. Добавляем сахар и сок лимона. 2. Слегка смешиваем. 3. Ставим на водяную баню так, чтобы дно миски не касалось воды, взбиваем на средней мощности. Я это делаю с помощью мультиварки, ус...

Базиликовый сироп сироп из рейганаИнгредиенты: 50 г фиолетового базилика (рейган), 1 литр воды, 1 лимон, 2 кг сахараСначала приготовить базиликовый лимонад: базилик крупно порезать и залить кипятком. Оставить настаиваться минут на 30. Затем процедить и добавить сок 1 лимона, размешать (напиток поменяет цвет - из бледно-фиолетового станет красно-розовым). Налить лимонад в...