Симбиотик с фруктами

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Молоко (1 л.)
Сухая закваска (1 упак.)
Банан (1 шт.)
Вишня (20 г.)
Черника (10 г.)
Смородина черная (10 г.)

Рецепт приготовления

Купить сухую бактериальную закваску можно в любом супермаркете или аптеке. Современный рынок достаточно разнообразный и каждый для себя подберёт понравившуюся по вкусу. Симбиотик относится к тем закваскам, которые имеют не густую консистенцию, лёгкую и ненавязчивую кислинку (можно сравнить с нежирным кефиром). К тому же в своём составе имеет 11 живых бактерий, которые благоприятно влияет на работу кишечника. Перед началом сквашивания нужно внимательно изучить упаковку. Некоторые производители указывают строго определённое количество молока для сквашивания. Эта закваска позволяет скашивать от 1 до 3 литров молока на 1 упаковку закваски.
Молоко наливаем в кастрюлю и нагреваем до 38-40 градусов.
Процесс сквашивания будет происходить в термосе. В него наливаем тёплое молоко и добавляем сухую закваску. Хорошо размешиваем. Закрываем термос и оставляем на сквашивание, на 12 часов.
Через 12 часов симбиотик готов.
Теперь можно добавлять фрукты, ягоды по вкусу. В данном случае для сладости используется банан и замороженные ягоды вишни, черники, смородины.
Взбиваем блендером ягоды и банан с готовым симбиотиком. В результате получаем не только полезный, но и вкусный молочный продукт, приготовленный в домашних условия.

Источник

Похожие рецепты

Тартелетки с фруктамиИнгредиенты: Тартелетки (коржики) бисквитные, Сгущённое молоко, Свежие или консервированные фрукты, ЖелеКоржики смазываем сгущённым молоком, сверху выкладываем фрукты на свой вкус, и заливаем ещё тёплым желе, затем поставить на 15 минут в холодильник до полного застывания желе. И готово, вкусно и быстро!

Канапе с фруктами и батончикомИнгредиенты: Киви (40 г.), Груша (50 г.), Виноград кишмиш (11 шт.), Шоколадные батончики (2 шт.)Грушу промыть и нарезать средними по толщине четвертинками, киви очистить от кожуры и тоже нарезать на четверти. Конфету батончик, желательно белый, нарезать небольшими ровными ломтиками на кружочки. На четвертинку груши выложить кружок конфеты и на него по...

Сункапур с фруктамиИнгредиенты: грибы сушеные - 40 граммов, вода - 6 стаканов, лук репчатый - 1 штука, масло топленое - 2 ст. ложки, мука пшеничная - 1 ч. ложка, изюм - 2 ст. ложки, чернослив - 2 ст. ложки, зелень петрушки - 1 пучокГрибы замочите в холодной воде на 3–4 часа, промойте. Залейте грибы процеженной водой, в которой они замачивались, и варите до размягчения. Отваренные грибы мелко нарежьте, бульон процедите. Муку обжарьте на сухой ск...

Рис с фруктами по малийскиИнгредиенты: 3 стакана длиннозерного риса, четвертинка свежего кокоса, 3 плода карамболы, 2 спелых манго, 2 средние спелые папайи, 2 ст. л. сахараОдин стакан риса рассыпьте по рабочей поверхности, накройте полотенцем и слегка отбейте скалкой или молотком. Смешайте с оставшимся рисом, тщательно промойте и откиньте на сито. Вскипятите в кастрюле 6 стаканов воды, всыпьте рис и готовьте на сильном огне 5...