Тыквенно-картофельная запеканка с говяжьим сердцемГовяжье сердце вымыть, удалить все лишнее. Сварить сердце до готовности, посолить немного в середине варки. Не забыть снять пену. Тыкву очистить от кожуры и семян, вымыть, обсушить. Нарезать тыкву тонкими кольцами и полукольцами. В сковороду налить часть ра...Ингредиенты: тыква - 700 г, картофель - 5 шт., говяжье сердце - 500 г, лук репчатый - 1 шт., тимьян сушеный - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 2 щепотки, соль - 2 щепотки, сыр - 50 г, растительное масло рафинированное - 6 ст. л., сливочное масло - 20 г, молоко 4% - ...
Шашлык из сердцаПодготовим специи, сердце и сетку. Сердце вымачиваем в холодной воде насколько часов. Срезаем жир. Доводим сердце до кипения, сливаем воду, промываем. Отвариваем сердце с лавровым листом и перцем душистым. В следующий раз попробую вариант без отваривания. С...Ингредиенты: говяжье сердце - 680 г, кориандр семена - 1 ст. л., майоран сушеный - 1 ст. л., перец душистый - 5 шт., лавровый лист - 2 шт., соль - 1 ч. л.
Сердце валентинаСердце заранее отварите в подсоленной воде в течение около 2 ч. Сваренное сердце нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке. Грибы порезать кубиками и обжарить на сливочном масле, в конце жарки добавить порезанный зеленый лук, посолить. Вареный и очи...Ингредиенты: сердце говяжье - 600 г, грибы - 300 г, картофель - 2, 3 шт., сыр - 100 г, соленый огурец - 1, 2 шт., чеснок - 2 зубчика, зеленый лук, укроп, свекольный сок, майонез, соль
Салат из сердца с морковью и лукомЭтот вариант салата я бы назвала более легким и летним, по сравнению с вариантом с грибами. Пикантный вкус салату добавляют малосольные огурчики, кстати, можно использовать также любые маринованные огурцы. Также мне очень нравится заправка для салата с дижо...Ингредиенты: Сердце свиное 1 Штука, Лук 2 Штуки, Морковь 2 Штуки, Огурцы малосольные 2-3 Штук, Соль По вкусу, Майонез 2 Ст. ложки, Дижонская горчица 1 Чайная ложка
Салат с сердцем, морковью и лукомСердце можно брать как говяжье, так и свиное или баранье. Лук обжаривайте не слишком сильно, он должен быть мягким. Количество чеснока можете увеличить по своему вкусу. Огурцы берите соленые или маринованные. Подготовьте необходимые ингредиенты. Сердце пост...Ингредиенты: Сердце свиное 1 Штука, Морковь 2-3 Штук, Лук репчатый 2-3 Штук, Огурцы соленые 3-4 Штук, Чеснок 3-4 Зубчиков, Майонез 3 Ст. ложки, Сахар 1 Щепотка, Масло растительное 2 Ст. ложки, Черный перец По вкусу
Сердце свиное отварноеЯ обычно готовлю отварное сердце для салатов или начинок в пироги. Но попробовав этот рецепт, я поняла, что этот субпродукт можно использовать не только в виде добавок в основное блюдо. Сердце свиное отварное с овощами и специями — это уже готовое самостоят...Ингредиенты: Свиное сердце 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Лук репчатый 1 Штука, Стебли сельдерея 2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Зеленый острый перец 1 Штука, Паприка 1 Чайная ложка, Гвоздика 1/2 Чайных ложки, Соль 1/2 Чайных ложки
Блинчики с говяжьим сердцемВам потребуется довольно много времени для приготовления начинки из говяжьего сердца, поэтому начните с неё. Хорошо промойте сердце, порежьте, отмочите в воде с уксусом и отварите с луком и морковью до готовности. Сварите яйцо вкрутую и натрите его на терке...Ингредиенты: Говяжье сердце 500 Грамм, Сливочное масло 75 Грамм, Лук 1 Штука, Морковь 1 Штука, Яйца 2 Штуки, Молоко 2 Стакана, Мука 1,5-2 Стакана, Сахар 1 Ст. ложка, Растительное масло 2 Ст. ложки, Уксус 9% 1 Ст. ложка, Соль, перец По вкусу
Венгерские блинчики с сердцемВенгерские блинчики с сердцем, которые я попробовал в одном из ресторанов Будапешта, очень похожи на русские блинчики с различными телячьими субпродуктами. Однако мне удалось выяснить кое-какие отличия в приготовлении, которыми и хочу с вами поделиться. Сра...Ингредиенты: Перец черный горошком 7 Штук, Лук репчатый 2 Штуки, Яйцо куриное 3 Штуки, Лавровый лист 1 Штука, Соль 1,5 Чайных ложки, Молоко 500 Миллилитров, Сердце телячье 800 Грамм, Растительное масло 85 Миллилитров, Мука пшеничная 250 Грамм
Салат из сердца с копченым сыром и цикориемВ результате приготовления сердца с копченым сыром получается очень вкусное блюдо. Оливковое масло служит нам хорошей заправкой к салату. 1. В кастрюле с луковицей отвариваем сердце, добавляем туда перец горошек и лавровый лист. Часов пять-шесть даем ему по...Ингредиенты: Маслины или оливки 15 Штук, сердце 800 Грамм (Свиное или телячье ), Масло оливковое 30 Миллилитров, Сыр копченый 200 Грамм, Перец и соль - По вкусу, Репчатый лук 1 Штука, пучок Петрушки 1 Штука, Лимон 1/2 Штуки, Цикорий 1 Штука, Яйцо куриное 2 Штуки, Яйцо к...
Пирог с сердцем внутриРубленое песочное тесто очень удобно делать в комбайне: быстро, качественно и руки чистые! Чаще всего песочное тесто делают на сливочном масле, но возможно и комбинирование нескольких жиров (как животных, так и растительных). Ищите свой вкус! Сердца хорошо ...Ингредиенты: Сердце свиное 2 Штуки, Лук репчатый 2 Штуки, Масло растительное 1 Ст. ложка, Лук зеленый 1/2 Пучка, Чеснок зеленый 1/2 Пучка, Черемша 1/2 Пучка, Мука пшеничная в/сорт 1,5 Стакана, Отруби овсяные 3 Ст. ложки, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Масло топленое 2 Ст....
