Сердечко под лисьей шубой

Ингредиенты

куриные сердечки - 350-400 гр.
морковь - 3-4 шт. отваренные
картофель - 6 крупных отварных
кукуруза сладкая консервированная - 6 ст.ложек
репчатый лук - 1 шт. (средняя или крупная)
густая сметана (у меня 20%)
соль и масло растительное для обжарки лука
зелень петрушки\укропа на украшение

Рецепт приготовления

Морковь и картофель отварить (но не разварить). Куриные сердечки помыть, обчистить, можно порезать пополам и обжарить с полукольцами репчатого лука на растительном масле.
Овощи остудить и выкладывать в форму слоями:
тёртую на мелкой тёрке морковь (одну или половинку отложить), сметана,
куриные сердца с лучком, сметана,
Тёртый крупно картофель,
кукуруза, сметана,
и снова картофель.
Форму перевернуть на плоское блюдо и потереть оставшуюся морковь сверху, хлопьями. Украсить зеленью и чем душе угодно.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Скумбрия под лисьей шубкойИнгредиенты: Рыба скумбрия (1 шт.), Сметана (3 ст.ложк), Лук репчатый (150 г.), Морковь (150 г.), Кетчуп (1 ст.ложк), Поваренная соль (0.25 ч.ложк), Подсолнечное масло (3 ст.ложк), Сыр (50 г.)В данном случае роль "лисьей", ярко-рыжей "шубки" для скумбрии играет дуэт моркови и сыра. Блюдо получается довольно жирное, но очень вкусное, да и гарнир здесь не нужен - получается 2-в-1, самостоятельное горячее блюдо. Итак, рыбу, конечно, предварительно ...

Салат семга под лисьей шубойИнгредиенты: Семга (Малосоленая) - 200 г, Икра красная - 100 г, Картофель (Средних) - 4 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Майонез - 150 г, Морковь (Средняя) - 1 ст. л., Лук репчатый (Небольшая луковица) - 1 шт, Зелень (Мелко нарезанная) - 2 ст. л.Время приготовления указано без учета времени, потраченного на варку овощей. Сварить в кожуре картофель и морковь. Яйца отварить вкрутую. Остудить и очистить от их кожуры. Натереть на терке картофель, морковь и яйца. Семгу и лук порезать кубиками. Я делаю с...

Пирожное сердечко на облачкеИнгредиенты: Печенье (у меня Юбилейное) - 120 г, Вишня (свежемороженная) - 400 г, Желатин - 10 г, Йогурт (без добавок, у меня Активиа) - 125 г, Сыр сливочный (Альметте, маскарпоне) - 2 ст. л., Сахарная пудра - 2 ст. л., Молоко - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Сливки (33% жирности) - 1 ст. л., Ванильный сахар - 8 гСначала приготовим форму для пирожных. Хочу остановиться на этом подробнее, т.к. однажды кому-то в комментариях я советовала сделать, если нет кольца для пирожных, вот такую форму самому. Но Поваренок меня не понял. Надеюсь, Поваренок увидит это в моем реце...

Салат снежное сердечкоИнгредиенты: креветки очищенные - 200 граммов, мясо копченое - 200 граммов, огурцы свежие - 1 штука, сыр твердый - 150 граммовМясо и огурец порезать соломкой. Креветки порезать средними кубиками. Сыр натереть на терке. Все перемешать и заправить майонезом.