Сельдь пряная домашнего посола

Сельдь пряная домашнего посола Свежемороженую сельдь разморозить, почистить от чешуи, убрать жабры, помыть, обсушить. В воду добавить все специи, варить рассол 7 минут с момента закипания. Рассол полностью остудить. Сельдь поместить в трехлитровую банку, залить рассолом. Убрать в холоди... Ингредиенты: Сельдь (свежемороженая) - 5 шт, Вода - 1,5 л, Соль - 180 г, Сахар - 90 г, Перец черный (горошек) - 18 шт, Перец душистый - 18 шт, Кориандр (целый) - 3 ч. л., Лист лавровый - 15 шт

Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!) Моем хорошенько селедку Приготовим пряности Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад Теперь заливаем маринадом нашу сельдь Чтобы он весь покрывал ее Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет... Ингредиенты: Сельдь- 3 кг., Маринад: 1л. воды кипяченной, охлажденной, 1 ст.соли, 1 ст. растительного масла, 1 ст.л. сахара, перец горошком, гвоздика, кориандр, лавровый лист

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях В кастрюлю наливаем воды. Кладем соль, сахар и приправы. Доводим до кипения и на медленном огне потомим еще минут 5-8. Рассол поставим остывать. Возьмем свежую селедку, не совсем размороженную, и положим ее в трехлитровую банку. Зальем все остывшим рассолом... Ингредиенты: Сельдь (Сколько войдет в банку 3.4.5.) - 3 шт, Вода - 2 л, Соль - 6 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Лист лавровый - 3 шт

Сельдь пряного посола Для засолки выбирайте селедку пожирнее и ... красивую на вид, с неповрежденной поверхностью, негнутой головой и т.д. Пряная сельдь отличается от просто соленой тем, что в состав рассола добавляются специи и пряности. Сельдь можно засолить разных видов подго... Ингредиенты: Сельдь - 2 штуки (700-800 г), Вода - 1 л, Соль - 3-4 ст.л., Сахар - 1 ст.л., Кориандр - 1 ст.л. зерен, Перец душистый - 8-10 горошин, Перец черный - 5-6 горошин, Гвоздика - 3-5 соцветий, Лавр - 2 листа, Тмин, анис или фенхель - по вкусу

Сельдь в йогуртовом соусе Укроп вымыть, обсушить и мелко порезать. Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожицы и порезать на кусочки. Сельдь очистить и нарезать крупными кусками. Йогурт перемешать со сметаной до однородности. Добавить лимонную цедру, соль, молотый черный перец, саха... Ингредиенты: 1 сельдь пряного посола, 2 ст.л. йогурта натурального, 1 ст.л. сметаны, 1 огурец, 1 пучок укропа, 1 щепотка тертой цедры лимона, 1 щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 1 ч.л. белого винного уксуса

Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска! Скумбрия или сельдь приготовленная по этому рецепту получается нежной, очень вкусной и в меру солёной! А главное - готовится очень просто и быстро! В кастрюлю или ковш влить воду, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Закипятить. Остудить до комнат... Ингредиенты: рыба (сельдь, скумбрия), вода 0,5 л, соль 2 ст.л., лавровый лист 1 шт., перец чёрный горошком

Сельдь пряного посола. Делаем сами. В принципе все предельно просто: размораживаем нашу сельдь, моем и очищаем от головы. Варим маринад ; смешиваем воду, соль, пол чайной ложки семен кориндра, несколько горошинок душистого перца, черного перца. несколько семян гвоздики и 2-3 зернышка кардамон... Ингредиенты: 2-3 свежезамороженных сельди, 200 гр соли, 2 ст ложки сахара, 1 л воды, лавровый лист, семена кориандра, душистый перец, перец черный горошком, семена гвоздики, 2-3 зернышка кардамона, лимонная кислота

Традиционная «Сельдь под шубой» к празднику Отварить морковь, свеклу и клубни картофеля в «мундире». Все продукты охладить до комнатной температуры, очистить, натереть отдельно на крупной терке. Соленую сельдь также очистить и нарезать кусочками, косточки удалить. На плоское блюдо большого диаметра в... Ингредиенты: морковь - 3-4 шт., свекла - 3 шт., сельдь пряного посола - 1-2 шт., картофель - 1-2 шт., лук зеленый - 1 пучок, майонез

Салат «Шуба с сельдью пряного посола» Лук репчатый мелко шинкуем. Выкладываем его в сервировочное блюдо, распределяя по всей поверхности. Перчим, солим первый слой шубы. Заливаем лук винным уксусом и растительным маслом, слегка трамбуем ложкой (для лучшего маринования). Выкладываем поверх зама... Ингредиенты: Картофель - 4 шт., Лук репчатый - 2 шт., Майонез - 400 г, Масло подсолнечное нерафинированное - 60 мл, Морковь - 1 шт., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Свёкла - 2 шт., Сельдерей листья свежий - 16 г, Сельдь солёная - 1 шт., Соль - 1 щепотка, Уксус винный ...

Пряная сельдь сухого посола Свежемороженую сельдь разморозить, выпотрошить, удалить хребет и кости. Смешать соль, сахар, душистый перец, горчицу в зернах и чеснок. Лавровый лист измельчить, добавить к специям. Натереть рыбу смесью специй, сложить и завернуть в пищевую пленку. Сельдь о... Ингредиенты: Сельдь (свежемороженая) - 3 шт, Соль - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Перец душистый - 0.5 ч. л., Горчица (в зернах) - 2 ст. л., Лист лавровый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб.

Больше рецептов