Сельдь домашнего посола

Сельдь домашнего посола (Актуально зимой!) Моем хорошенько селедку Приготовим пряности Смешиваем их с маслом и водой, не забудьте про соль и сахар. Все это довести до кипения. Остудить маринад Теперь заливаем маринадом нашу сельдь Чтобы он весь покрывал ее Сверху накрыть крышкой и поставить под гнет... Ингредиенты: Сельдь- 3 кг., Маринад: 1л. воды кипяченной, охлажденной, 1 ст.соли, 1 ст. растительного масла, 1 ст.л. сахара, перец горошком, гвоздика, кориандр, лавровый лист

Сельдь домашнего посола с лимоном Берем две сельди (я стараюсь взять пожирнее). Отделяем рыбу от костей. Готовим смесь из соли и сахара, перемешиваем. Рыбу режем на кусочки и щедро обмазываем этой смесью, оставляем ровно на 1ч.40 мин. затем промываем каждый кусочек под холодной проточной во... Ингредиенты: Сельдь (мороженая) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Лимон - 1 ломт., Соль - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Перец черный (горошком), Масло растительное - 150 г, Уксус - 2-3 ч. л.

Сельдь домашнего посола Вскипятить воду,добавить соль,сахар,лавровый лист и специи. Охладить рассол до комнатной температуры. Сельдь разморозить в холодильнике в течении 12-18 часов.Рыбу вымыть,ничего не удалять! Поместить рыбу в стекляную или эмалированную посуду(лоток),залить ра... Ингредиенты: сельдь мороженая 3 шт., вода 1 л., соль морская 2 ст.л., сахар 1 ч.л., перец душистый горошком 4 шт., лавровый лист 2 шт., гвоздика 2 шт.

Рыбное ассорти домашнего посола Продукты берутся по списку. Итак, рецепт. Рыбные тушки выкладываются на целлофан. У селедки и скумбрии отрубаются головки и хвосты. Брюшки вспарываются и потрошатся. Внутренности удаляются, а чернота снимается ножом. Молоки сельди выбрасывать необязательно.... Ингредиенты: Сельдь свежемороженая - 1 шт., Скумбрия свежемороженая - 1 шт., Соль - 2 ст.л., Смесь перцев (горошком) - 3 г, Лавровый лист - 2 шт., Подсолнечное масло - 50 мл, Лук зеленый (репчатый) - на подачу

Сельдь пряного посола Для засолки выбирайте селедку пожирнее и ... красивую на вид, с неповрежденной поверхностью, негнутой головой и т.д. Пряная сельдь отличается от просто соленой тем, что в состав рассола добавляются специи и пряности. Сельдь можно засолить разных видов подго... Ингредиенты: Сельдь - 2 штуки (700-800 г), Вода - 1 л, Соль - 3-4 ст.л., Сахар - 1 ст.л., Кориандр - 1 ст.л. зерен, Перец душистый - 8-10 горошин, Перец черный - 5-6 горошин, Гвоздика - 3-5 соцветий, Лавр - 2 листа, Тмин, анис или фенхель - по вкусу

Рулет из сельди на шпажке со свекольно-яблочным салатом Сельдь разделать, отделить филе от костей, вынуть мелкие кости. Смазать половинки сельди горчицей (у меня была сельдь с икрой, поэтому икру я разрезала вдоль не до конца, расправила и положила поверх горчицы, поэтому внутри рулета у меня получились горчица ... Ингредиенты: количество ингредиентов произвольное: сельдь среднего посола, горчица (подойдет как обычная так и зернистая), свекла сырая, яблоко кисловатое, красный крымский лук, оливковое масло, соль - по желанию, лимон, укроп

Сельдь в йогуртовом соусе Укроп вымыть, обсушить и мелко порезать. Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожицы и порезать на кусочки. Сельдь очистить и нарезать крупными кусками. Йогурт перемешать со сметаной до однородности. Добавить лимонную цедру, соль, молотый черный перец, саха... Ингредиенты: 1 сельдь пряного посола, 2 ст.л. йогурта натурального, 1 ст.л. сметаны, 1 огурец, 1 пучок укропа, 1 щепотка тертой цедры лимона, 1 щепотка сахара, соль, молотый черный перец, 1 ч.л. белого винного уксуса

Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска! Скумбрия или сельдь приготовленная по этому рецепту получается нежной, очень вкусной и в меру солёной! А главное - готовится очень просто и быстро! В кастрюлю или ковш влить воду, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Закипятить. Остудить до комнат... Ингредиенты: рыба (сельдь, скумбрия), вода 0,5 л, соль 2 ст.л., лавровый лист 1 шт., перец чёрный горошком

Винегрет с сельдью. тест-драйв Картофель, свеклу и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. В чашу мультиварки налить 1,5 л воды, установить поддон для приготовления на пару, высыпать в него подготовленные овощи, закрыть крышку мультиварки, установить режим "На пару" на 30 минут.... Ингредиенты: картофель - 2 шт., свекла - 1 шт., морковь - 1 шт., огурцы соленые - 2 шт., зеленый горошек замороженный - 100 г, лук порей - 1/2 белой части, сельдь - 150 г, растительное масло - 50 мл., соль, перец

Сельдь под шубой с гранатом Отварить до готовности картофель с морковью. Яйца отварить вкрутую. Дать остыть овощам. Очистить овощи и яйца. Натереть по отдельности на крупной терке морковь, картофель и яйца. Сельдь очистить от косточек, филе сельди нарежьте. В силиконовую формочку ( в ... Ингредиенты: картофель-2-3 шт. ( в зависимости от размера), морковь-1 шт. (крупная), яйцо-2 шт., сельдь среднего посола-1/2 шт., лук репчатый-1/2 шт., гранат-1/2 шт., майонез с перепелиными яйцами от махеев-3-4 ст.л.

Больше рецептов