Сельдь под шубой по рижски

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 3 ст. л.
Свёкла - 2 шт.
Сельдь солёная - 250 г
Сок лимонный - 1 ст. л.
Укроп свежий - 3 веточка
Яблоко - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.

Рецепт приготовления

Подготовим продукты. Яйца и свёклу сварим до готовности. Лук и яблоко почистим, у яблока снимем кожицу. Солёную сельдь филируем или возьмём как у меня, готовую. Также подготовим панировочные сухари. Свёклу, яблоко, лук и яйца чистим и крупно режем. Складываем в чашу блендера кусочки сельди. Кладём в чашу блендера яйца, яблоко, лук и свёклу и измельчаем. Добавляем зелень укропа, панировочные сухари, выжмем сок лимона. Приправим перцем, добавим майонез (или сметану) по вкусу. Сельдь под шубой по-рижски готова. Подаём с тостами, а можно и ложкой есть.

Источник

Похожие рецепты

Сельдь под шубой тропическаяИнгредиенты: сельдь филе - 300 г, картофель - 300 г, морковь - 100 г, свекла - 300 г, майонез - по вкусуСвеклу, картофель и морковь отварить до готовности. Затем овощи остудить, почистить. Лук порезать мелко, если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Филе селедки нарезать м...

Сельдь под снежной шубойИнгредиенты: Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Сельдь (малосольная) - 1 шт, Морковь (отварная) - 2 шт, Картофель (отварной) - 2 шт, Свекла (отварная) - 1 шт, Майонез - 200 г, Помидоры черри - 6 штСалат готовится слоями (кто бы мог подумать :)) Итак, первый слой - вареная картошка, натертая на крупной терке. Полить майонезом Морковку подвергаем тем же процедурам Посыпаем нарубленными в мелкую крошку желтками И выкладываем филе селедки, нарезанное мел...

Сельдь под шубой по ростовскиИнгредиенты: слабосоленая сельдь - 1 штука, лук репчатый - 1 штука, картофель - 1 штука, морковь вареная - 1 штука, яйца вареные - 10 штук, свекла вареная - 1 штука1. Очистить сельдь от костей. Нарезать филе рыбы кубиками. 2. На дно салатницы положить мелко нарезанный лук. Второй слой нарезанная сельдь. Далее смазать майонезом. 3. Третий слой, нарезанный кубиками вареный картофель. Далее не смазать а положить обильно ...

Сельдь под шубой мозаикаИнгредиенты: Селедка (филе) - 250 гр, Майонез - 150 гр, Желатин - 25 гр, Картошка - 3 шт., Морковь - 2 шт., Свекла (средние) - 2 шт.1. Картофель, морковь и свеклу вымыть, отварить в кожуре. Остудить. Овощи очистить и натереть на крупной терке в разную посуду. 2. Желатин залить 125 мл воды. 3. Филе сельди нарезать маленькими кубиками. 4. Желатин нагреть до полного растворения. 5. Соедини...