Сельдь под снежной шубой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварное) - 4 шт
Сельдь (малосольная) - 1 шт
Морковь (отварная) - 2 шт
Картофель (отварной) - 2 шт
Свекла (отварная) - 1 шт
Майонез - 200 г
Помидоры черри - 6 шт

Рецепт приготовления

Салат готовится слоями (кто бы мог подумать :)) Итак, первый слой - вареная картошка, натертая на крупной терке. Полить майонезом
Морковку подвергаем тем же процедурам
Посыпаем нарубленными в мелкую крошку желтками
И выкладываем филе селедки, нарезанное мелко-мелко. Я выложила селедку только на половину салата, на остальной половине - ветчина, так как мой муж селедку не ест вообще ни в каком виде
Далее картошка, все в том же вареном и натертом виде
Предпоследний шаг - свеколка, которую хорошенько промазываем майонезом
Ну, и занимаемся украшательством - посыпаем тертыми белками (это и есть наш снег) и украшаем помидорками-черри и зеленью. Два белка я использовала на другой салатик, на "снег" у меня остались остальные два. Так что, "снег" вышел такой редкий. Будем считать, что нашу селедочку лишь немного припорошило :)))

Источник

Похожие рецепты

Сельдь под шубой тропическаяИнгредиенты: сельдь филе - 300 г, картофель - 300 г, морковь - 100 г, свекла - 300 г, майонез - по вкусуСвеклу, картофель и морковь отварить до готовности. Затем овощи остудить, почистить. Лук порезать мелко, если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Филе селедки нарезать м...

Сельдь под шубой по рижскиИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт., Майонез - 1 ст. л., Панировочные сухари - 3 ст. л., Свёкла - 2 шт., Сельдь солёная - 250 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Укроп свежий - 3 веточка, Яблоко - 1 шт., Яйца куриные - 2 шт.Подготовим продукты. Яйца и свёклу сварим до готовности. Лук и яблоко почистим, у яблока снимем кожицу. Солёную сельдь филируем или возьмём как у меня, готовую. Также подготовим панировочные сухари. Свёклу, яблоко, лук и яйца чистим и крупно режем. Складыва...

Сельдь под шубой по ростовскиИнгредиенты: слабосоленая сельдь - 1 штука, лук репчатый - 1 штука, картофель - 1 штука, морковь вареная - 1 штука, яйца вареные - 10 штук, свекла вареная - 1 штука1. Очистить сельдь от костей. Нарезать филе рыбы кубиками. 2. На дно салатницы положить мелко нарезанный лук. Второй слой нарезанная сельдь. Далее смазать майонезом. 3. Третий слой, нарезанный кубиками вареный картофель. Далее не смазать а положить обильно ...

Сельдь под шубой мозаикаИнгредиенты: Селедка (филе) - 250 гр, Майонез - 150 гр, Желатин - 25 гр, Картошка - 3 шт., Морковь - 2 шт., Свекла (средние) - 2 шт.1. Картофель, морковь и свеклу вымыть, отварить в кожуре. Остудить. Овощи очистить и натереть на крупной терке в разную посуду. 2. Желатин залить 125 мл воды. 3. Филе сельди нарезать маленькими кубиками. 4. Желатин нагреть до полного растворения. 5. Соедини...