Сдобные плетёночки с крашенками

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Ванильный экстракт - 10 мл
Дрожжи сухие - 7 г
Масло сливочное - 60 г
Молоко - 236 мл
Мука пшеничная - 3 ст.
Сахар - 125 г
Соль - 0.25 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Желтки куриные - 1 шт.
Кондитерская посыпка - 2 ст. л.
Молоко - 1.5 ст. л.
Яйца куриные - 9 шт.

Рецепт приготовления

Для булочек, надо мука (плюс/минус 3-4 чашки), молоко, сахар, дрожжи, ваниль, масло, яйца (крашеные, сырые). Просеянную (желательно. дважды) муку (3 чашки), смешать с солью, дрожжами (дрожжей я всегда, беру такое количество, как указанно на упаковке, а не в рецепте). Молоко смешать с сахаром, маслом, прогреть до растворения. Ввести яйца и ваниль. В муке сделать углубление и влить жидкие составляющие (температура не выше 40°С). Замесить тесто, подсыпая оставшуюся чашку муки (если необходимо!). Тесто — мягкое, не липнущее к рукам и посуде. Переложить колобочек в чистую, слегка смазанную маслом, миску. Накрыть, оставить в тепле на 1-1,5 часа. Подошедшее тесто обмять, разделить на булочки. Каждую булочку, раскатать в жгут, сложить и свернуть «канатом». Или из 2 жгутиков. Перекручивая. В формовке я не сильна. Делала, как получалось. Дать бубликам, ещё раз подойти (около 30 минут). Переложить на противни. Смазать взбитым желтком с молоком. Вставить крашенки. (Я сделала наоборот и на яйцах были видны капельки желтка.) Посыпать сахарными украшениями и в духовку на 15-25 минут при 180°С. Остудить на решётке. Ярких и вкусных, вам впечатлений!!!

Источник

Похожие рецепты

Сдобные булочки на рикоттеИнгредиенты: Рикотта - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль (щепотка), Сахар - 50 г, Ванильный сахар (8г) - 1 пакет., Разрыхлитель теста (15г) - 1 пакет., Масло сливочное (растопить,охладить) - 40 г, Мука пшеничная|Мука - 320 г, Мука пшеничная|Мука (на подпыл) - 25 г, Сахарная пудра - 1 ст. л., Чай в пакетиках - 1 шт, Сахар - 1 ст. л., Вода (кипяток) - 50 млЯйцо взбить с щепоткой соли, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо перемешать. Добавить рикотту. Муку смешать с разрыхлителем теста, порционно смешивать с массой. Сливочное масло растопить и охладить, добавить в тесто. Тесто должно получиться в меру липк...

Кекс с пасхальным зайцом и крашенкамиИнгредиенты: сахар 1 ст., яйца 2-3 шт., маргарин 1 пачка, чуть-чуть соды и уксуса, 200 гр. сметаны, 2,5-3 ст. муки, 200 гр. грецких орехов, крашенки: 20 куриных яиц, 20 перепелиных яицМаргарин растереть с сахаром и яйцами. Добавить погашенную соду, затем сметану. Всыпать муку. Взять форму, смазать маслом, посыпать сухарями, вылить 1/2 массы теста. Грецкие орехи измельчить, соединить с сахарным и ванильным песком. Эту смесь слоем в 0,5 см...

Сдобные розочки с ранеткамиИнгредиенты: Молоко 200 Миллилитров, Сахар 4 Ст. ложки, Яйцо 1 Штука, Желток 1 Штука, Масло сливочное 30 Грамм, Масло растительное 2 Ст. ложки, Мука пшеничная в/сорт 2,5 Стакана (объемом 250 мл), Дрожжи сухие 1 Чайная ложка, Соль 1/2 Чайных ложки, Ранетки 10-12 Штук, Карамель 3 Ст. ложки, Кокосовая стружка 3 Ст. ложкиВ наших краях, яблоки стаканами продают. В начале осени на всех рынках яркой россыпью горят яркие ранетки. Я с ними все пеку, ароматно и не приторно. Обязательно попробуйте и оцените! Из указанных ингредиентов замесите нежное, податливое тесто. Скатайте его...

Плетёночки блинные с творожной начинкойИнгредиенты: сыворотка молочная - 300 миллилитров, яйца - 1 штука, мука пшеничная - 2 стакана, сахар - 3 ст. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, сода пищевая - 1/2 ч. ложки, сок морковный - 2-3 ст. ложки, сок вишневый - 2-3 ст. ложки, масло растительное - 3 ст. ложки, творог - 300 граммов, вишня - 100 граммовЯйцо взбить с сахаром и солью, добавить сыворотку и перемешать. Всыпать просеянную муку и соду. замесить не густое тесто. Тесто разделить на 2 части. В одну добавить морковный сок. В другую вишнёвый сок. Выпекать на смазанной маслом сковородке тонкие блинчи...