Сдобные розочки с ранетками

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Молоко 200 Миллилитров
Сахар 4 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Желток 1 Штука
Масло сливочное 30 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Мука пшеничная в/сорт 2,5 Стакана (объемом 250 мл)
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Ранетки 10-12 Штук
Карамель 3 Ст. ложки
Кокосовая стружка 3 Ст. ложки

Рецепт приготовления

В наших краях, яблоки стаканами продают. В начале осени на всех рынках яркой россыпью горят яркие ранетки. Я с ними все пеку, ароматно и не приторно. Обязательно попробуйте и оцените!
Из указанных ингредиентов замесите нежное, податливое тесто.
Скатайте его в шар и положите в смазанную маслом миску. Уберите на расстойку в теплое место, затянув пленкой.
Подошедшее тесто обомните и разделите на небольшие кусочки. Скатайте в шарики и дайте чуть подойти.
У ранеток удалите сердцевинки.
Раскатайте шарик теста в кружок и сделайте по краям три надреза, не доходя до центра. На середину уложите ранетку, налейте в отверстие немного карамели или вареной сгущенки и посыпьте кокосовой стружкой. Потяните вверх один сектор и оберните вокруг ранетки. Затем последовательно заверните оставшиеся два, формируя круглую розочку.
Выложите булочки на противень или в форму с пергаментом и дайте расстояться минут 15.
Смажьте булочки сладким молоком и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до румяности. Готовые булочки смажьте сливочным маслом и накройте салфеткой. Дайте отдохнуть и отмякнуть.
Перед подачей слегка присыпьте сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Сдобные булочки першачкиИнгредиенты: сахар - 1 стакан, сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 3 шт., дрожжи сухие - 12 г, пшеничная мука - 500 г, молоко - 2 стаканаНагреть половину стакана молока до градусов 40, всыпать туда сухие дрожжи, столовую ложку сахара и столовую ложку муки, размешать, накрыть пленкой и поставить в теплое место, чтоб разбудить и запустить дрожжи. 4 ст. ложки сахара смешиваем до однородности с ...

Сдобные вертушки с сухофруктамиИнгредиенты: сухофрукты - 400 г, мука - 500 г, молоко - 125 мл, дрожжи свежие - 30 г, яйца куриные - 2 шт., подсолнечное масло - 2 ст. л., сахар - 4 ст. л., сахар ванильный - 1 упаковка, соль - 1 ч. л., картофель вареный в мундире - кгЗалить дрожжи теплым молоком и оставить на 15 минут. Картофель пропустить через мясорубку. Добавить к нему масло, разведенные дрожжи, весь сахар, соль, взбитые яйца. Добавить частями муку Замесить тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час в тепл...

Сдобные плетёночки с крашенкамиИнгредиенты: Ванильный экстракт - 10 мл, Дрожжи сухие - 7 г, Масло сливочное - 60 г, Молоко - 236 мл, Мука пшеничная - 3 ст., Сахар - 125 г, Соль - 0.25 ч. л., Яйца куриные - 2 шт., Желтки куриные - 1 шт., Кондитерская посыпка - 2 ст. л., Молоко - 1.5 ст. л., Яйца куриные - 9 шт.Для булочек, надо мука (плюс/минус 3-4 чашки), молоко, сахар, дрожжи, ваниль, масло, яйца (крашеные, сырые). Просеянную (желательно. дважды) муку (3 чашки), смешать с солью, дрожжами (дрожжей я всегда, беру такое количество, как указанно на упаковке, а не в...

Аджика перец болгарский чеснок с ранетками на зимуИнгредиенты: Помидоры - 1 кг, Морковь - 1 кг, Болгарский перец - 1 кг, Чеснок - 200 гр, Растительное масло - 1 стак. (200 мл), Сахар - 1 стак. (200 мл)Необходимые продукты. Подготовить банки: - Промыть с питьевой содой, хорошо прополоскать под проточной водой. Мокрыми поставить в холодную духовку горлышком вниз, также разложить крышки. Включить на 150 градусов, после достижения заданной температуры стерил...