Сдобные булочки со сметанным кремомТесто ставить безопарным способом. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Сливочное масло растереть с 3/4 частями сахара. Яйца взбить с 1/4 частью сахара. Заранее растворить дрожжи в теплом молоке. Взбитые яйца соединить со сливочным м...Ингредиенты: молоко - 0,5 л., сливочное масло - 150 гр., сметана - 100 гр., сахар - 2 ст., растительное масло -100 мл., коньяк или водка - 100 мл., дрожжи свежие - примерно 45-50 гр., соль- 1/2 ч.л., ванильный сахар - 1 пак., сметанный крем, сметана 20% - 3 ст.л. с горк...
Сдобные булочки со сметанным кремомТесто ставить безопарным способом. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Сливочное масло растереть с 3/4 частями сахара. Яйца взбить с 1/4 частью сахара. Заранее растворить дрожжи в теплом молоке. Взбитые яйца соединить со сливочным м...Ингредиенты: Молоко - 0,5 л, Масло сливочное - 150 г, Сахар - 2 стак., Масло растительное - 100 мл, Коньяк (или водка ) - 100 мл, Дрожжи (свежие) - 45-50 г, Мука пшеничная|Мука (1 стакан=200 мл) - 12-13 стак., Соль - 1/2 ч. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Сахарная пудра...
Сдобные булочки с апельсиновым кремомПолстакана муки перемешать с дрожжами и сахаром (3 ст.л.) и залить теплой водой. Сделать опару и оставить подняться "шапочкой". Добавить сметану, соль, яйца, масло. И муку, стакана 3-4, может больше. Тесто должно немного липнуть к рукам. Оставить его подход...Ингредиенты: Дрожжи (сухие активные, с горкой) - 1 ч. л., Вода (теплая) - 100 мл, Сметана - 1/4 стак., Масло растительное - 3 ст. л., Соль - 1/2 ч. л.
Сдобные булочки с кремом на закваскеСначала замешиваем сметанное тесто. Тут нет ничего сложного: смешиваем сметану, сахар и соль до однородной массы, вбиваем яйцо, просеваем в массу муку. Размягчаем (не растапливаем!!!) масло и режем его на маленькие кусочки. Вмешиваем масло в тесто. Тесто за...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 410 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 100 г, Сметана (Или йогурт (без наполнителей) - 200 г, Сахар - 1.5 ст. л., Соль - 1 ч. л.
Сдобный картофельно-апельсиновый рулет1. Картофель размять в пюре, смешать с сахаром, солью, добавить тёплое молоко. Размешать до однородности. 2.Дрожжи смешать с мукой и добавить в картофельно-молочную смесь. Положить сметану и замесить миксером мягкое тесто. Накрыть и оставить подходить в тёп...Ингредиенты: картофель варёный 200 г, молоко 160 мл., сахар 2 ст.л., соль 0,5 ч.л., дрожжи сухие 1 ч.л. или 15 гр. свежих, сметана 100 г, мука примерно 300 г, крем: масло сливочное 100 г, сахар 2 ст.л., апельсиновая цедра, заливка: сметана 100 г, сахар 2 ст.л., апельсин...
Торт из блинов на сметане и масле с какаоРастопила 120 г сливочного масла, перелила в миску и смешала с 50 г какао-порошка, ванилином, влила 400 г сметаны, всыпала 15 г разрыхлителя, вбила 3 яйца и всыпала около стакана муки. Получилось тесто гуще сметаны. Накалила ту сковороду, где растапливалось...Ингредиенты: мука, яйца, сметана, сливочное масло, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, мед, сливочный крем, фрукты, орехи для украшения
Булочки сдобные с яблочным кремом и орехамиСоединила в ёмкости тёплое молоко с ст.л. сахара, йогуртом и дрожжами,оставила на 15 минут. Затем всыпала просеянную муку, добавила яйцо, сахар, соль и растопленное и остуженное сливочное масло. Замесила послушное тесто и поставила его в тепло (без сквозняк...Ингредиенты: тесто: мука пшеничная около 500 гр., дрожжи свежие 15 гр., сахар 2-4 ст.л., молоко тёплое 100 мл., йогурт густой (греческий) 100 гр., масло сливочное 50 гр., яйцо 1 шт., соль чуть., начинка: яблоки,порезанные кубиками, 200 гр., сок лимона 1 ст.л., сахар 20-...
Корзинки с яблочным джемом и белковым кремом.Надо: - 2 яйца; - 100г сметаны; - 0,5 ч.л. соды; - щепотка лимонной кис-ты и соли; - 150г сахара; - 300-400г муки; - цедра апельсина; - яблочный джем; - 1 ч.л. картофельного крахмала. От одного яйца отделить белок от желтка, положить его в отдельную глубоку...Ингредиенты: Яйца, сметана, сода, лим. кис-та, сахар, мука, цедра апельсина, яблочный джем, картофельный крахмал, щепотка соли.
Сдобное сладкое тестоПриготовим ингредиенты. Муку нужно просеять в большую миску, лучше это сделать пару раз, тогда тесто будет более воздушное и сдобное.В другой мисочке растапливаем сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Маслу даем остыть и вливаем его в це...Ингредиенты: Пшеничная мука - 400 гр, Сметана - 1 стак. (200 мл), Куриные яйца - 1 шт., Сахар - 0.5 стак. (200 мл), Соль - 0.5 чайн.л., Сливочное масло - 50 гр
Булочки сметанники1. Первым делом нужно замесить тесто, для этого дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар, перемешиваем и оставляем в тёплом месте до образования пенной шапочки. 2. Предварительно растопленное сливочное масло выливаем в миску, разбив...Ингредиенты: Сливочное масло - 150 гр, Мука - 800 гр, Сахар - 150 гр, Молоко - 500 мл, Куриные яйца - 3 шт., Дрожжи - 40 гр, Соль (щепотка) - по вкусу, Сливочное масло - 20 гр, Сметана - 140 гр, Сливочное масло - 60 гр, Мука - 40 гр, Сахар - 40 гр
