Свинюшка в дальнем плаваньи

Свинюшка в "дальнем плаваньи" 1. Свиная шейка - нежирная, туточа жирной свинины днём с огнём искать и не найти... За салом на историческую родину летаем... Итак, мясо моем и насухо промокаем... хотя "насухо" не обязательно... Понадобится соль и перец. 2. Мясо со всех сторон на... Ингредиенты: свинина (свиная шейка) целым кусочком - 1-1,5 кг, вода - сколько понадобится, соль и перец -, опционно: чили - полстручка, розмарин., соус (опционно): отвар от свинины, сливки - 150-200 мл., брусника (из баночки) - 3-4 ч.л. или более

Мясо... ну... ну как "собака на сене", или почти... 1. Прежде всего надобно раздобыть банку (стеклянную, разумеется) и побольше, вернее, тут важнее всего, чтоб горлышко было как можно больше в диаметре, по крайней мере, чтоб ваша ручка туда свободно вошла и вышла - помните Ослика Иа-Иа? как он игрался с лопн... Ингредиенты: соль, перец, растительное масло, лаврик - несколько листочков