Свиные рeбрышки под шубой с гранатом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Ребра свиные - 8-10 шт
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Сыр твердый - 70 г
Сметана - 4 ст. л.
Гранат (зерна, по вкусу) - 1 горст.
Масло растительное - 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Укроп (можно солёный, по вкусу)
Чеснок - 2-3 зуб.

Рецепт приготовления

Добавляем в мясо соль, перец, чеснок и оставляем на 30 мин.
Морковь трём на крупной тёрке. Лук маринуем в растительном масле минут 20-30.
Рёбрышки обжариваем с обеих сторон.
Выкладываем в форму для запекания рёбрышки,
Морковь,
Лук, гранат. Делаем сметанный соус с укропом (сметана + немного воды + укроп) и поливаем сверху. Ставим в духовку, тушим до полуготовности мяса.
Достаём, засыпаем тёртым сыром
+ сметанный соус и ставим в духовку. Доводим до готовности.
Вот что получилось!!!!
На гарнир я использовала картофельное пюре с консервированным горошком! Приятного аппетита!!!!!!

Источник

Похожие рецепты

Аппетитные свиные рeбрышкиИнгредиенты: Ребра свиные - 1 кг, Соль, Перец черный, Соевый соус, Аджика (или острый томатный соус), Лук репчатый - 2 шт, Соевый соус - 1 ч. л.Режем свиные ребра порционно. Делаем маринад:аджику или острый кетчуп смешиваем с подсолнечным маслом и соевым соусом, лук режем кольцами, лук и готовый маринад смешиваем, добавляем ребрышки, солим, перчим. Оставляем мариноваться на час. После того как пром...

Запечeные свиные рeбрышки любимыеИнгредиенты: Ребра свиные - 1-1,2 кг, Соевый соус - 100 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Мед - 1 ст. л., Специи (соль, перец)разделить на кусочки и помыть рёбрышки Мясные рeбрышки нарезать порционно и замариновать в течение 15-30 мин. в соусе из: - оливкового масла, - соевого соуса, - мeда, - перца + немного соли Выложить в форму, запекать в жаростойкой форме при температуре 180...

Свиные рeбрышки дэвилИнгредиенты: Ребра свиные - 600 г, Соль - 10 г, Сахар - 50 г, Вино красное сухое - 100 мл, Соус ("тобаско")Свиные рeбрышки маринуем в красном вине, соусе "тобаско", соль, сахар - 20 мин. в теплом месте и сразу на сковороду или в духовку, довести до готовности - 15 - 20 мин. и "Да возрадуемся мы!!!" С уважением Ваша Lill.

Свиные рeбрышки гонолулуИнгредиенты: Ребра свиные - 2 кг, Соевый соус (маринад) - 6 ст. л., Уксус (столовый, маринад) - 4 ст. л., Мед (жидкий, маринад) - 3 ст. л., Сахар коричневый (маринад) - 1 ст. л., Приправа (для гриля, маринад) - 1/2 ч. л., Перец белый - 1/2 ч. л., Крахмал картофельный (маринад) - 1 ст. л., Перец черный (молотый) - 1/2 ч. л., Перец красный жгучий (молотый, на кончике ножа)Рeбра разрезать на порции, замариновать и поставить на 2 часа в холодильник. Откинуть рeбра на сито. Быстро вскипятить маринад. Перемешать крахмал с небольшим количеством воды и загустить им маринад. Обмазать рeбра. Жарить 20 минут на гриле.