Фаршированные свиные отбивные под ореховой карамелью «Дружба народов»Сахар растопим вместе со щепоткой соли в сотейнике (лучше топить сахар на медленном огне) и добавим соду, доведем до поднятия пены и вмешаем кедровый орех. Снимем с огня. Разровняем карамель на смазанной оливковым маслом фольге. Почистим картофель. Нарежем ...Ингредиенты: свиные отбивные - 800 г, картофель - 1 кг, сыр фета - 150 г, томаты вяленые - 1 горсть, базилик свежий - 2 веточки, тимьян свежий - 6 веточек, мука - 3 ст. л., оливковое масло - 6 ст. л., молоко - 250 мл, масло сливочное - 125 г, лук репчатый - 2 шт., орехи...
Свиная отбивная в картофельном мундиреКартошку очистить от шкурки и натереть на крупной терке (я использую терку для моркови по-корейски). Смешать сметану, яйцо, соль, и специи, добавить тертый картофель и хорошо все перемешать. Свиную вырезку интенсивно отбить с обеих сторон , приправить специ...Ингредиенты: Свинина (2 стейки) - 300 гр, Картошка (большая) - 1 шт., Яйца - 1 шт., Сметана - 1 стол.л., Мускатный орех - 7 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 4 стол.л.
Свиная отбивная на грилеЕсли Вы любитель сочного и вкусного мяса, то рецепт точно для Вас! Отбивная получается сочной и пряной, за счёт горчицы. К основному блюду сразу же сделаем лёгкий гарнир из овощей, а именно - картошки. Вариант подойдёт для романтического или праздничного уж...Ингредиенты: Картофель 360 Грамм, Зелёная фасоль 240 Грамм, Свиная отбивная 2 Штуки, Тимьян, веточка 3 Штуки, Коричневый сахар 1 Ст. ложка, Яблочный уксус 1 Ст. ложка, Зерновая горчица 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Чёрный молотый перец По вкусу, Оливковое масло 4 Чайных л...
Свиные отбивные в кляре на сковородеМясо нарежем на отбивные. Размер выбираете вы. И давайте прямо сейчас сдобрим их своими любимыми специями и паприкой. Можно смело подсолить по вкусу. А теперь – ко второму ключевому персонажу этого действа, кляру. Я его сделала необычным, то есть из несколь...Ингредиенты: Свинина - 400 гр, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Яйца - 1 шт., Дижонская горчица - 1 чайн.л., Панировочные сухари - 2 стол.л., Картошка - 2 шт., Растительное масло - 2 стол.л.
Свиная отбивная с картошкой фри и чесночным соусомПриготовления начните с картошки фри. В рецепте она готовится в мультиварке Polaris PMC 0517AD. Данная мультиварка не имеет функцию «Фритюр», тем не менее она имеет функцию «Мультиповар», при помощи которой можно приготовить продукты во фритюре. В чашу муль...Ингредиенты: карбонат свиной – 800 г, горчица – 50 г, соль, перец чёрный – по вкусу., картофель фри (замороженный) – 500 г, растительное масло – 3 л., растительное масло – 100 г, яйцо – 1 шт., чеснок – 1 долька, соль – по вкусу.
Свиная отбивная в картофельной шубеСнять кожуру с картофеля, натереть его. Добавить майонез, мускатный орех, яйцо, перец и соль. Все перемешать. Кусочки свинины хорошенько отбейте с одной и с другой стороны, используя молоточек, посолите и поперчите с обеих сторон. Выложить на го...Ингредиенты: Свинина (2 стейка) - 300 гр, Картошка (большой) - 1 шт., Яйца - 1 шт., Майонез - 1 чайн.л., Мускатный орех - 0.25 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло (для жарки) - 3 стол.л.
Отбивные с картошкой в духовкеГотовить отбивные - быстро и просто, особенно, если мясо хорошее. Лучше всего для свиных отбивных подходит корейка — пласт мяса, расположенный на позвоночнике. С краю может присутствовать небольшой слой жира, который отбивные совсем не портит, а, наоборот, ...Ингредиенты: Свиная корейка - 420 г, Майонез - 60 г, Масло подсолнечное - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец молотый - по вкусу, Картошка - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Помидоры - 1-2 шт., Сыр твердый - 100 г
Свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеляБерём свинину, нарезаем тонкими, длинными кусочками. У меня был нарезанный карбонат,поэтому пришлось отбить. Кусочки мяса нужно посолить, поперчить и смазать майонезом. Здесь можно поэкспериментировать - добавить аджику, молотый чеснок или другие приправы п...Ингредиенты: Свинина - 600 гр, Картошка (средние) - 5 шт., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Зелень - по вкусу, Майонез - 5 стол.л., Твёрдый сыр (по желанию) - по вкусу
Свиные отбивные с грушамиПриготовить масло: сыр раскрошить и смешать с размягченным сливочным маслом.Сформировать небольшой брусок, завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник.Свиные отбивные промыть, обсушить и слегка отбить. С обеих сторон смазать растительным маслом, припр...Ингредиенты: белая луковица – 1 шт., кедровые орешки – 10 г, соль, свежемолотый черный перец, крупные груши – 2 шт., оливковое масло, тимьян (по вкусу), свиные отбивные – 2 шт., крупный картофель – 2-3 шт., коричневый сахар (демерара) – 1 ст. л., голубой сыр (Дорблю, Ро...
Мясная отбивная с картофелем "Герцогиня"Свинину промыть, нарезать на порционные куски, обсушить бумажным полотенцем и немного отбить. Натереть черным молотым перцем и солью. Можно использовать для мяса свою любимую приправу по вкусу. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить на нее свин...Ингредиенты: перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, растительное масло - 1 ст. л., картофель - 4 шт., яичные желтки - 2 шт., сливки 20% - 1 ст. л., мускатный орех молотый - ч. л., яйца куриные - 1 шт., сливочное масло - 20 г, свиное филе - 500 г
