Свадебный Шоколадный Торт1. Вот и Рон Бэн-Исраел, фото из журнала. 2. В горячий кофе развести какао порошок. 3. Соединить муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и сахар и перемешать. 4. К муке добавить яйца, растительное масло, ваниль и 2 стакана воды. 5. Взбивать на средней ск...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан=230г, Просеять) - 3 1/2 стак., Кофе натуральный (очень крепкий) - 2 стак., Какао-порошок - 1 1/2 стак., Соль - 2 ч. л., Сода - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Сахар - 4 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Масло растительное ( ) ...
Шоколадный торт с йогуртовым суфле с малиной, покрытый взбитыми сливками (праздничный, свадебный)Выпекаем бисквит. Один бисквит (на 4 яйца) в форму 29 см и два бисквита на 2 яйца в формы 22 и 23 см. Башни у моих бисквитов посрывало, так как муки я кинула "на глаз" и тесто было густоватым. Не ленитесь все перепроверять. Остудить. Вынуть из форм и обреза...Ингредиенты: Бисквит: Шоколад на кипятке, 1 шт на 4 яйца, 2 шт на 2 яйца, Пропитка: Мед из акации + вода, Йогуртовое суфле: Йогурт - 1 л, Сметана - 500 мл, Сахарная пудра (по вкусу), Клубника - 500 г (пюре), Сливки - 400 мл 33%, Желатин - 30 г на 1 л крема, Ванильный са...
Шоколадный торт «служебный шокороман»1. В ресторане высокой кухни «Ля Поваринья» твердой рукой правила красавица бизнес-леди Шоколатье. ЭмансипЕ, горькЕ, неприступЕ. И никто из подчиненных и подумать не мог, что в душе она – сладкА, мягкА, нежнА как и любая женщина. 2. Охранником в ресторане с...Ингредиенты: горох зеленый колотый 250 г, сахар коричневый 150 г, яйца + белок для смазывания цветов 4 ½ шт., разрыхлитель ½ ч.л., масло сливочное для глазури 100 г, сливки 38% для взбивания 200 г, загуститель для сливок 1 пак., ликер со вкусом кофе для пропитки 2 ст.л....
Мой первый свадебный торт1. Этот тортик я делала к 5 октября, просто никак не успеваю выставлять рецепты %) очень много работы, сегодня же плохое самочувствие помешало работе, зато помогло выставить рецепт %) что-то мысли у меня сегодня путаются, но мне очень хотелось что-то выложи...Ингредиенты: классические бисквиты с грецким орехом, 2 по 25 см в диаметре, 1 - 20 см, 2 по 15 см, крем обычный масляный со сгущенкой, и вареное сгущенное молоко, для пропитки черный чай и ликер бейлиз, для шоколадного ганаша 2:1, шоколад не менее 50%, сливки 33%, цвето...
Карп (конечно торт))))))1. На семинаре я лишний раз убедилась, что нужно печь масляные бисквиты, они плотнее по консистенции, больше напоминают кекс, чем классический бисквит, но он отлично держит форму и незаменим в трехмерных или свадебных тортах. Поэтому я взяла за основу рецеп...Ингредиенты: бисквит мадейра из книги джейн прайс, 400 гр. сливочного масла, 350 гр. пудры, 8 яиц, 6 ч.л. молока (у меня был кефир), 300 гр. муки, 95 гр. самоподнимающейся муки, крем, 2 банки вареного сгущенного молока, 600 гр. сливочного масла, шоколадный ганаш, 6 плит...
Торт-букет1. Сразу скажу, что этот торт - эксперимент, и для начала, я сделала его для своих, так как была вовсе не уверена в успехе это операции ))))) Самое простое, что я могу себе представить внутри этого торта - вот такая подставка, я нарисовала мужу макет - высо...Ингредиенты: нижний ярус - торт муравейник : тесто: 3,5 ст. муки, 0,5 ст. сахара, 200 гр. сметаны, 200 гр. сливочного масла, щепотка соли, щепотка соды, крем: 500 гр. вареного сгущенного молока!, 200 гр. сливочного масла, верхний ярус птичье молоко : http://www.koolinar...
Свадебный торт. мой!!!!!Первым выпекаем бисквит, потом эклеры. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:В кастрюлю наливают молоко, добавляют соль и масло, доводят до кипения и в кипящую смесь постепенно засыпают отмеренную и просеянную муку. На слабом огне быстро перемешивают смесь деревянной лопаточкой д...Ингредиенты: 1. бисквит: мука - 500 г, яйца - 20 шт, сахар - 500 гр., 2. бисквит морковный: яйца - 20 шт, сахар - 700 гр, разрыхлитель теста - 2 ч.л, растительное масло - 200 гр, морковь - 3 шт, 3. шоколадный бисквит: тёмного шоколада - 300 гр., слив.масла - 250 гр., яи...
Свадебный торт 2.Первым выпекаем бисквит, потом эклеры. ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: В кастрюлю наливают молоко, добавляют соль и масло, доводят до кипения и в кипящую смесь постепенно засыпают отмеренную и просеянную муку. На слабом огне быстро перемешивают смесь деревянной лопаточкой ...Ингредиенты: 1. бисквит: мука - 500 гр., яйца - 20 шт., сахар - 500 гр., 2. бисквит морковный: яйца - 10 шт, сахар - 14 ст.л, разрыхлитель теста - 2 ч.л, растительное масло - 100 гр, морковь - 2 шт, бисквиты( сладкие сухари) - 800 гр, 3. шоколадный бисквит: тёмного шоко...
Торт "Сладкая жизнь"Мне с большим трудом удалось уговорить одного из гостей попозировать с тарелочкой возле окна,чтобы показать Вам торт в разрезе...Только пообещав ему танец я добилась терпеливого ожидания..и послушного верчения тарелочки с тортом перед окошком где уже село с...Ингредиенты: Тесто: 100г горького шоколада, 100мл сливок 33%, 8яиц, 150г сахара, 30г какао, 30г муки, 70г орехов(миндаль,фисташки), 1ч.л.лимонного сока, Крем: 500г маскарпоне, 500г сливок 35%, 50-60г ванильной сахарной пудры, Пропитка: 100мл миндального ликёра, Ягоды: У...
Торт для любимого мужамасло, сахар и мед растопить на водяной бане, добавить муку и соду погасив уксусом. Тесто размазывается на противне смазанном маслом очень тонко, по 2 - 2,5ст.л. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. У меня получилось 6 коржей, форма 24см. желтки ...Ингредиенты: Тесто: 3 яйца, 3ст.л меда,1, 50гр масла, 1 ст сахара, 2,5ст муки, 1ч.л. соды гашенная, 1,5ст.л уксуса, Крем: 2желтка, 500мл молока, 2ст.л крахмала, 1 ст сахара, Глазурь: по 2ст.л сахара, какао, сметаны, Белковая глазурь 1 белок+ 3/4 ст сахарной пудры, Цветы...
