Самосы с начинкой из баранины и овощей

Самосы с начинкой из баранины и овощей Сделать тесто: растворить в воде сахар и соль. Просеять муку в большую посуду, положить масло, растереть руками. Налить в муку воду с солью и сахаром, замесить тесто. Положить на поверхность стола, вымесить хорошо, если необходимо добавлять муку. Должно пол... Ингредиенты: мука - 300 г, баранина - 200 г, вода - 120 мл, масло сливочное - 80 г, перец сладкий болгарский - 1 шт., помидоры - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, яичный желток - 1 шт., сахар - 1 ч.л., зира - 1 ч.л., кориандр - 1 щепотка, маслины, кунжут, масло растительное, пе...

Мини-самосы с бараниной и овощами Для теста соль и сахар растворить в воде. Муку просеять в большую миску, добавить масло и растереть руками. Влить сладко-соленую воду в муку и замесить тесто. Перенести на стол, вымесить как следует, добавляя муку по необходимости. Тесто должно быть упругим... Ингредиенты: вода - 120 мл, сахар - 1 ч. л., масло сливочное - 80 г, мука - 300 г, баранина - 200 г, помидоры - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., кориандр - 1 щепотка, чеснок - 1 стакан, зира - 1 ч. л., масло растительное - по вкусу

Самосы Предварительно отварите "в мундире" картофель. Остудите до комнатной температуры, очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук также нарежьте помельче. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте слегка фарш (лучше баранина, но у меня телятин... Ингредиенты: лук репчатый - 1 головка, картофель вареный - 3 шт., горошек зеленый замороженный - 150 г, вода - 3 ст. л., имбирь - 1 ст. л., перец чили красный - ч. л., тмин - 1 ч. л., гарам масала - 1 ч. л., перец кайенский - ч. л., перец черный свежемолотый - по вкусу,...

Ведж Самоса Смешайте муку с солью и ажгоном (если используете), добавьте масла и столько воды, чтобы замесить крутое, но пластичное тесто. Заверните тесто в пленку и оставьте на столе на 15-20 минут. Перемешайте до кашеобразного состояния все ингредиенты для начинки. Р... Ингредиенты: растительное масло для фритюра, 100 г вареного картофеля, 7 г белого изюма, 16 г зеленого горошка, 8 г кешью, 5 г свежей кинзы, 10 г растительного масла, 1 г гарам масалы, 1 г молотого кориандра, 2 г молотой куркумы, 1 г граната, 1 г карри масала, 1 г красн...