Сало на пару

Сало в чамане Для начала добытое сало надо сварить в крутом соляном растворе с добавлением луковой шелухи и немолотых специй в течение достаточно короткого времени. Чтобы шкурка стала мягкой, достаточно и четырёх-пяти минут с момента закипания. Затем сало следует остави... Ингредиенты: сало свиное – пара кусков общим весом 700 гр., вода питьевая, соль, луковая шелуха, перец чёрный горошком, лист лавровый – по желанию, перец красный молотый – 100 гр., кориандр молотый – пакетик, чеснок порошковый – пакетик, чаман (пажитник) молотый – 50 гр...

Вкусное сало на пару 1. Сначала хорошенько промоем сало, и просушим его бумажным полотенцем. 2. Подготовим смесь для сала. В тарелке смешиваем соль, специи, горчицу и давленый чеснок. 3. Все тщательно перемешиваем. 4. Обильно намазываем сало со всех сторон. Можно дополнительно ... Ингредиенты: сало с прорезью (грудинка)-600 г, горчица острая-2 ч.л., чеснок-6 зубков, соль-1 ч.л., перец, специи-1 ч.л.

Сало на пару Чеснок почистить, часть чеснока нарезать пластинками, оставшуюся часть измельчить. Сало вымыть, обсушить с помощью бумажных полотенец, сделать в нем надрезы и нашпиговать его чесноком. В чашке смешать соль, специи, мелко поломанный лавровый лист и оставшийс... Ингредиенты: Сало (свиное свежее, у меня грудинка) - 1 кг, Соль (с горкой) - 2 ст. л., Чеснок (головки) - 2 шт, Специи (любые, по вкусу, у меня только черный перец), Лист лавровый - 3 шт

Засолка сала в рассоле с чесноком В первую очередь необходимо налить 1л воды в кастрюлю и поставить на огонь 2. Теперь всыпьте в кастрюлю 6-7 столовых ложек соли и хорошо размешайте. Дождитесь закипания соленой воды и снимите ее огня. Поставьте кастрюлю в место для охлаждения. Теперь присту... Ингредиенты: Сало - 1 кг, Поваренная соль - 6 стол.л., Вода - 1 л, Чеснок - 5 зубч., Лавровый лист - 6 шт., Гвоздичный перец (душистый перец) - 4 шт.

Сало Шкурку у сала проскоблить тщательно ножом. Сало нарезать на кусочки, натереть чесноком. Смешать соль, черный перец, красный перец и обвалять каждый кусочек в этой смеси. Нарезать чеснок. На дно банки выложить лавровый листок и уложить куски сала с чесноком... Ингредиенты: Сало - 1 кг, Чеснок - 2...3 зуб., Соль, Перец черный - 0,5 ч. л., Лист лавровый, Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.

Как приготовить сало Кусок сала хорошо натереть солью, перцем чёрным и жгучим, измельченным чесноком. Убрать в рукав для запекания. В мультиварку налить воды и поставить сало на режим "на пару" на 1 час. После окончания приготовления оставить так сало остывать. Остывш... Ингредиенты: Сало, Чеснок, Перец черный (молотый), Перец красный жгучий

Молодая картошка, запеченная в духовке с салом Чтобы картофель пропитался салом, но не подгорел, его следует резать пластинками толщиной около сантиметра или полутора. Зелень можно засыпать прямо на сало между кусочками картофеля, либо же можно посыпать ею готовое блюдо. В сезон, когда начинается сбор м... Ингредиенты: Картофель молодой 3-4 Штук, Сало соленое 100 Грамм, Зелень По вкусу, Соль, перец По вкусу

Манты с картошкой и салом Я думаю, понятно, что это все же очень простой рецепт мант с картошкой и салом, и основная сложность тут заключается во времени. Ведь бывает сложно подгадать, когда именно сырого картофеля совсем не останется, и блюдо можно подавать! Для этого я рекомендую ... Ингредиенты: Мука 2 Стакана (может понадобится больше), Вода 1 Стакан, Картофель 4 Штуки, Лук 1 Штука, Сало свежее 200 Грамм, Специи 1 По вкусу

Картошка с салом в духовке в фольге Если так случилось, что вы еще не знаете, как приготовить картошку с салом в духовке в фольге, тогда нужно срочно наверстывать упущенное. Нежная, аппетитная и очень ароматная картошка может стать гарниром к любому основному блюду. 1. Весьма простой набор ин... Ингредиенты: Картофель 4-6 Штук, Сало 4-6 Ломтиков, Луковица 1 Штука, Специи 1 По вкусу, Соль 1 По вкусу

Засолка сала с луковой шелухой Такую закуску можно хранить пару месяцев в морозилке, не боясь, что она испортится. Смело подавайте её на праздничный стол, разрезав на тонкие кусочки. Но для начала прочтите о том, как сделать засолку сала с луковой шелухой. Главный ингредиент будет варить... Ингредиенты: Сало свиное 400-500 Грамм, Шелуха от лука 7-10 Штук, Лавровый лист 3-4 Штук, Перец душистый, горошком 4-6 Штук, Вода 1 Литр, Соль 1 Стакан, Чеснок 5-6 Зубчиков

Больше рецептов