Салат южно-русскийПомидоры нарезать крупно+семечки+масло. Очень важно: 1.Помидоры должны быть грунтовые,мясистые и очень спелые! 2.Подсолнечное масло-нерафинированное,пахучее; 3.Семечки чуть поджарить-так ароматнее; 4.И еще:дайте салату постоять 10-15 мин,чтоб из помидор выт...Ингредиенты: помидоры-3-4 шт., семечки подсолнуха,очишенные, масло подсолнечное нерафинированное, соль
Южно-русский салат со средиземноморским акцентом )))Помидоры крупно нарезать+базилик+семечки+масло. Все очень просто! Всем,конечно, знаком итальянский салат с мацареллой. Я убрала сыр,и добавила семечки полсолнуха, как в предыдушем рецепте("салат южно-русский")-просто ПЕСНЯ,я вам доложу! Приятного аппетита!Ингредиенты: 1.помидоры-3-4 шт., 2.базилик, 3.семечки подсолнуха,очишенные, 4.оливковое масло, 5.соль
Черноморская барабулька с овощным салатом «Южные ночи»Разморозьте рыбу. Промойте, обсушите с помощью бумажных полотенец. На каждой рыбине сделайте по три надреза. Растолките в ступке смесь перцев горошинами, лавровый лист (2 небольших или один крупный) и 2 бутона гвоздики. Добавьте к смеси соль, сахар, мед, хл...Ингредиенты: барабулька ТМ «Магуро» - 700 г, петрушка зелень - 5 веточек, лук зеленый - 5 стеблей, паприка сладкая хлопьями - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, мед - 1 ст. л., сахар - ст. л., соль морская - 1 ч. л., лайм - шт., гвоздика - 2 щепотки, перец горошком смесь - 1...
Салат с киноа и креветкамиКиноа тщательно промыть проточной водой, откинуть на сито. В кастрюльке вскипятить 300 мл воды, подсолить. Всыпать киноа, варить до готовности (минут 15) периодически помешивая. Затем откинуть на сито, промыть проточной водой, дать её стечь, киноа остудить....Ингредиенты: 100 гр. киноа, 100 гр. зелёного горошка (свежего или замороженного), 2-3 спелых мясистых томата, 1 баночка (200 гр) креветок в рассоле, лимонный сок, оливковое масло, зелень петрушки
Салат из киноаТак выглятит киноа, похожа на белое пшено. Стакан крупы заливаем 2-мя стаканами холодной воды, доводим докипения, варим 10 минут или до готовности крупы. Морковь чистим и режем мелкими кубиками, обжариваем на оливковом масле до мягкости. Шинкуем петрушку и...Ингредиенты: Петрушка - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч., Мята (по вкусу), Масло оливковое (для жарки), Киноа - 1 стак., Морковь - 2 ст. л., Сок апельсиновый - 1/3 стак.
Отбивная ЮжнаяБерем 0, 5 кг свиной (говяжей) вырезки или куриные грудки. Режем на порционные куски 100 -150 гр, хорошенько отбиваем. Отдельно в миске смешиваем 2 яйца, соль 0, 5 чайной ложки, свежемолотый перец, аджику (на кончике ножа), все тщательно сбиваем в однородну...Ингредиенты: Мясо (говядина, свинина или куриное филе) - 0.5 кг, Яйцо куриное - 2 шт, Соль, Перец черный, Аджика, Орехи грецкие - 2-3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 5-6 ст. л., Лук репчатый - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Зелень
Блины с мясом рецепт с фотоБлины - это древнейшее кулинарное изделие русской кухни. Готовятся они из жидкого теста, обычно имеют округлую форму. Блины, вероятно, были первыми изделиями из муки, и их разновидность есть у всех народов, где используется мука. Например, русские блины, фр...Ингредиенты: Молоко (650 мл.), Вода (100 мл.), Поваренная соль (0.5 ч.ложк), Сахар (1 ч.ложк), Куриное яйцо (2 шт.), Мука пшеничная (275 г.), Растительное масло (2.5 ст.ложк), Свиной фарш (400 г.), Лук репчатый (1 шт.), Чеснок (2 шт.), Специи и приправы (по вкусу)
Винегрет с молодой капустойЗаранее сварить и остудить свёклу, картофель и морковь. Капусту нашинковать, слегка посолить + сахар, заправить уксусом, перетереть. Картофель и морковь нарезать мелким кубиком, выложить к капусте, заправить 1 ст. л. масла, перемешать. Это предохранит окра...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (молодая) - 250 г, Картофель (средний) - 3 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Свекла (250 г. очищенная) - 1 шт, Огурец маринованный (средний) - 2 шт, Лук репчатый, Зелень (лук зелёный, укроп) - по вкусу, Уксус (6%) - 1 ст. л., Соль...
Говяжьи тефтели в духовкеДля приготовления тефтелей в духовке возьмём домашний говяжий фарш, лучше в меру жирный или совсем постный, лук репчатый (понадобится для фарша и для заливки), рис, желательно крупный, не крахмальных сортов, морковь, разная зелень, специи любые, томатная па...Ингредиенты: Говяжий фарш - 450 г, Лук зелёный - 3 перо, Лук репчатый - 1 шт., Панировочные сухари - 3 ст. л., Паприка сладкая молотая - 0.5 ч. л., Перец душистый молотый - 0.5 ч. л., Петрушка свежая - 1 ст. л., Рис длиннозернистый - 100 г, Смесь хмели-сунели - 0.5 ч. л...
Тапас с беконом...Входим на борт самолета и тут стюардесса с очаровательной улыбкой и диким страхом в глазах говорит: - У нас на борту не пьют. - Девушка, у меня машина в аэропорту на стоянке, я пить не собираюсь. – муж пробрался к к местам, указанным на билетах и располо...Ингредиенты: Финик (крупные) - 12 шт, Сыр сливочный - 100 г, Бекон (6 полосок), Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Лайм (несколько ломтиков, для украшения)
