Салат цыплeнок

Ингредиенты

Филе куриное (небольшое) - 2 шт
Морковь (средняя) - 2 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр твердый - 200 г
Орехи грецкие - 1 горст.
Майонез - 7 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Горчица (неострая) - 1 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Рецепт приготовления

Сначала почистим морковь и потрём её на тёрке для моркови по-корейски. Посолим её, поперчим, добавим уксус, хорошо перемешаем и оставим мариноваться.
Отварим куриное филе с добавлением соли и специй.
Яйца слегка взобьём венчиком, посолим и на сковородке пожарим 2 тонких омлета.
Когда омлетики остынут, свернём их рулетиками и нарежем тонкой лапшой.
Сыр натрём на такой же тёрке, как морковь.
Остывшее филе руками разбираем на волокна
Вот такой толщины.
Всю нашу нарезку кладём в миску для салата.
Орешки немного измельчаем ножом. Добавляем к салату.
Смешиваем наши соусы для заправки. Заправляем салат и хорошенько перемешиваем.
Наш салатик готов!

Источник

Похожие рецепты

Бутерброд цыплeнокИнгредиенты: Булка, Яйцо куриное, Сыр твердый, Помидор, Масло сливочноеРазбиваем яйцо на сковородку, смазанную сливочным маслом, жарим. Отрезаем кусочек булочки, кладем на него нашу мини-яичницу. Добавляем головку цыпленку - это кружочек из сыра. Крылышко, хохолок, клювик, хвостик, ножка - помидор. На крылышке орнамент - белок...

Цыплeнок по армянскиИнгредиенты: Перец черный, Соль (по вкусу), Сметана - 500 мл, Курага - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Курица - 1 шт, Изюм - 1 стак.Куру (цыплeнка) нарезать на кусочки, посолить, поперчить, обмазать сметаной. Обжарить с двух сторон 15 -20 мин., добавить нарезанный лук, жарить 3 мин., добавить изюм и курагу, жарить еще 3 мин. Всe! Главное, подавать с пюре, выложив вокруг курочку и полив ...

Жeлтый цыплeнокИнгредиенты: Грудка куриная (филе) - 100 г, Рис (отварной) - 50 г, Майонез (лёгкий) - 1 ст. л., Сметана (низкокалорийная) - 2 ст. л., Помидор - 1 штБерем куриную грудку и режем еe на полосочки или квадратики. Раскаливаем сковородку, желательно антипригарную, чтобы минимально использовать масло. Откладываем курицу. В мисочку кладем сметану, майонез, примерно по столовой ложке, столовую ложку воды, все х...

Цыплeнок по охотничьиИнгредиенты: Зелень (укроп + петрушка), Оливки черные (без косточки) - 10-12 шт, Розмарин - 0,5 ч. л., Уксус (винный) - 2 ст. л., Вино белое сухое - 1 стак., Помидор (в собственном соку) - 300-350 г, Шалфей (сухой) - 1 ст. л., Чеснок (2+2) - 4 зуб., Лук репчатый - 2 шт, Масло сливочное - 25 г, Масло оливковое - 50 г, Цыпленок - 1 шт, Специи (соль, смесь перцев по вкусу), Бульон (куриный) - 1 стак.На смеси сливочного и оливкового масел пассировать нарезанный полукольцами лук, мелко рубленные 2 зубка чеснока и шалфей Куру помыть, разрезать на порционные куски. Обжарить куру слегка с двух сторон Влить 1 ст. вина и выпарить его. Добавить нарезанные том...