Салат фестиваль с курицей ветчиной и ананасами

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

Куриная грудка - 150 г
Ветчина - 100 г
Ананас - 100 г
Шампиньоны - 3-4 шт.
Перец сладкий - 0,5 шт.
Майонез - для заправки
Свежая зелень - для подачи

Рецепт приготовления

Такой салат с куриным мясом, ветчиной, ананасом, шампиньонами и сладким перцем попался мне однажды под названием «Фестиваль». И действительно такое название ему очень подходит! Он яркий на вид и на вкус, подходит даже на праздничный стол.
Для салата подходит мясо с любой части курицы - например, отварная грудка. Шампиньоны могут быть отварными или консервированными, ананас - свежий или консервированный, болгарский сладкий перец - любого цвета, и ветчина - любого сорта, хоть из мяса, хоть из птицы.
Для салата «Фестиваль» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Проще и быстрее использовать консервированные шампиньоны, но сгодятся и просто отваренные кусочками в течение пяти минут. Бульон от варки шампиньонов можно использовать потом для добавления в грибной или куриный суп.
Куриное мясо тоже должно быть уже готовым:сваренное в кастрюльке в воде или на пару, либо запеченное. Куриное мясо нужно нарезать мелким кубиком.
Аналогично кубиком нарежьте и ветчину.
Добавьте так же нарезанные шампиньоны.
Затем нарежьте кубиком ананасы и сладкий перец, отправьте их к остальным ингредиентам.
Перед подачей заправьте салат майонезом.
Салат «Фестиваль» с курицей, ветчиной, шампиньонами и ананасом готов! Сытный, веселый на вид, гармоничный на вкус, хотя в нём и много ингредиентов да ещё и майонез, он не ощущается тяжелым.
На мой взгляд, для большей, так сказать, фестивальности не хватало зеленого цвета, поэтому слегка посыпала рубленым шнитт-луком. Растет на подоконнике на кухне и часто бывает в тему...

Источник

Похожие рецепты

Три пиццы из одного теста фестивальИнгредиенты: дрожжи сухие - 10 г, простокваша - л, яйца куриные - 1 шт., сахар - 1 ч. л., соль - 2 ч. л., мука - 800 г, оливковое масло - 1 ст. л., сыр пластинками - 6 шт., кетчуп томатный - по вкусу, колбаса вареная - 200 г, кетчуп томатный - 4 ст. л., помидоры - 2 шт., огурцы маринованные - 3 шт., сыр пластинками - 3 шт., моцарелла - 100 г, колбаса вареная - 200 г, колбаса копченая - 200 г, перец черный - по вкусу, зелень - по вкусуЗаймемся тестом. Мне нравится выпечка на кислом молоке. Она получается пышной, нежной и долго не черствеет. В подогретой простокваше развести дрожжи с сахаром. Добавить соль и яйцо и перемешать. Добавить часть просеянной муки. Перемешать. Добавить оливковое...

Нежные роллы с ананасами и ветчинойИнгредиенты: ананасы консервированные ТМ «Фрау Марта» - 1 банка, ветчина вареная - 200 г, салат айсберг - 1 кочан, сыр сливочный - 200 г, лаваш тонкий - 1 упаковкаСобираемся на природу, готовим роллы. Но если вы такой ролл сделаете своему ребенку в школу, он получит полноценный сытный перекус. Для ролла я взяла ананасы колечками ТМ «Фрау Марта», их удобнее нарезать небольшими кусочками. Нарежьте небольшим...

Ассорти фестиваль шашлыкаИнгредиенты: Говядина - 200 г, Жир - 40 г, Лук репчатый - 40 г, Свиная шея - 250 г, Куриная грудка - 250 г, Баранья корейка - 3 штуки, Мини картофель - 9 штук, Шампиньоны - 6 штук, Красный лук - 1 головка, Баклажаны - 1 штука, Сладкий перец - 1 штука, Помидоры - 3 штуки, Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Молотый красный перец - по вкусуПрокрутить говядину, жир и репчатый лук через мясорубку два раза. Добавить соль и специи по вкусу, перемешать и убрать в холодильник на пару часов. Куриную грудки и свиную шею нарезать крупными кусками и замариновать с солью и перцами отдельно, так же замар...

Салат с консервированными ананасами и курицей эленИнгредиенты: Куриное филе - 200 гр, Ананасы (консервированные) - 150 гр, Твёрдый сыр - 70 гр, Чеснок - 1 зубч., Майонез - 3 стол.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу1. Куриное филе отварить до готовности со специями, остудить и нарезать небольшими кубиками.2. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками, оставив одно кольцо для украшения.3. Сыр натереть на крупной терке.4. Чеснок пропустить через пресс.5. В сала...