«Сырая» икра из баклажановМы же сегодня будем готовить самый простой и самый вкусный традиционный вариант одесской «Сырой» икры из баклажанов. Конечно же, если есть возможность запечь овощи на углях - икра получится вкуснее в разы, но если нет такой возможности, приготовим ее в духо...Ингредиенты: Баклажан большой - 500 г, Перец болгарский - 2 шт., Помидор - 3-4 шт., Лук белый маленький - 1 шт., Масло растительное - 3-5 ст.л., Соль - по вкусу
Сырая икра из баклажановБаклажаны помыть, обсушить, выложить на противень и поставить в духовку мин на 20 (чтобы стали мягкими) Остудить, очистить Синенькие порезать кубиками Помидоры порезать кубиками Лук порезать кубиками Сложить все в посуду, посолить, заправить маслом Вот и вс...Ингредиенты: Баклажан - 5 шт, Помидор - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт
Сырая икра из баклажанПротивень застелем фольгой, смажем ее растительным маслом. Баклажаны и болгарский перец моем, накалываем вилкой, натираем маслом и выкладываем на противень. Укрываем овощи фольгой и ставим выпекаться в духовке при 170 градусах на 30 минут. После выпекания о...Ингредиенты: Баклажаны (8 штук) - 8 шт., Болгарский перец (2-4 перца) - 3 шт., Перец чили - 1 шт., Помидоры (4-5 штук) - 4 шт., Лук (3-4 луковицы) - 3 шт., Чеснок (1 головка) - 50 гр, Зелень (петрушка, кинза. 1 пучок) - 40 гр, Растительное масло - 150 мл, Соль - 2 чайн....
Икра из баклажанов в пароваркеОвощи нарезать произвольно, сложить в пароварку (баклажан можно почистить). Варить в пароварке 20 мин. Лук и чеснок обжарить (слегка подсолить). Все овощи загрузить в чашу (высокую кастрюлю) и миксером для овощей взбить. Соль, перец по вкусу. Готовую икру с...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Морковь (небольшая) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 2 ст. л., Помидор - 1 шт, Соль - 1 ч. л., Перец душистый - 1/2 ч. л.
Рубленая икра из баклажановЭто наш набор продуктов. Баклажаны запечь в духовке до готовности. В зависимости от размера обычно эта процедура занимает 20 - 30 минут. Баклажаны почистить и изрубить на мелкие кусочки. Очень удобно это делать китайским ножом. Ни в коем случае на пользуйте...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Помидор - 1 шт, Перец болгарский - 1/2 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - по вкусу, Смесь перцев - по вкусу, Соль - по вкусу
Салат „сырая икра из баклажан“Баклажаны запечь до мягкости, дать остыть и очистить. Баклажаны, помидоры, паприку и лук нарезать кубиками. Овощи смешать в салатнике, приправить оливковым маслом, солью и молотым перцем по вкусу. Приятного аппетита!Ингредиенты: 2 запеченных баклажана, 2 помидора, 1 паприка, 1 небольшая луковица, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый перец, зелень петрушки и укропа
Сырая икра из баклажановЗапеченные баклажаны очистить, мелко изрубить, нарезать мелкими кубиками помидоры, паприку и лук, моцареллу порезать на мелкие кусочки. Все смешать приправить и на стол.Ингредиенты: Помидор - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Соль, Перец черный (молотый), Масло растительное, Зелень (петрушки и укропа), Моцарелла
Икра из баклажан по-одесски Баклажаны, перец, помидоры испечь в духовке, дать остыть и очистить от кожуры. Лук и чеснок почистить, мелко порезать. Все овощи порубить, перемешать, добавить соль, перец и масло, хорошо перемешать!! Приятного аппетита! :D Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло подсолнечное - 50 г, Соль, Перец черный (молотый)
Креветки с баклажановой икрой и салатом из помидоров и мяты Начнем с приготовления икры. На сковородку наливаем масло, не очень много. Выкладываем туда морковку (натереть на терке), потом лук, нарезать крупно, и туда же отправляем балкажан, крупно нарезанный. В это время чистим креветки. Вообще, овощи любые желате...Ингредиенты: Масло растительное (для жарки), Баклажан (маленький) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Томатная паста (лучше свежий помидор!) - 1 ст. л., Морковь - 1/2 шт, Креветки - 4 шт, Масло оливковое ( для салата), Соль, Перец черный (молотый, для салата), Цедра лимона (для са...
Салат хе и баклажаны от корё-сарам.Корё –сарам - кухня корейских переселенцев в Россию. Хве, оно же Хе – это просто рагу. А салат Хве или Хе это Рагу из рыбы, мяса или курицы с овощами. Хочу предупредить: эта крутая еда - не для всех. Корейцы придумали её, как и морковь. Специально для росс...Ингредиенты: для салата « хе с овощами.», рыба не жирных сортов, не мороженная., морковь 200 гр., перец 100 гр., 1 луковица., головка чеснока., 100 гр. масла подсолнечного, уксусная эссенция 1,5 столовых ложки, уксус слабый – треть ст., перец чили, перец чёрный, кинза, ...
