Салат соте из баклажанов на зиму

14 рецептов

Салат соте из баклажанов на зиму ОВОЩИ. 1. Баклажаны помыть, немелко нарезать кружочками (2 см толщиной) или кубиками. Положить в миску и засыпать солью (2 ст. л.) Дать постоять 2 часа. 2. Морковь натереть на терке, обжарить. 3. Лук нарезать полукольцами и обжарить (все обжаривать отдельно... Ингредиенты: Баклажаны - 4 шт., Помидоры (7 больших 3 маленьких) - 10 шт., Лук репчатый (2 больших 1 маленький) - 3 шт., Морковь (не большие) - 5 шт., Чеснок - 2 зубч., Болгарский перец - 9 шт., Перец острый стручковый - 0.5 шт., Сахар - 3 стол.л., Соль (!2 ст. л. для б...

Соте из баклажанов Баклажаны помыть, удалить плодоножку и разрезать их пополам. Выложить баклажаны в глубокое блюдо слоями, срезом вверх, пересыпая солью. Оставить на час для выделения горьковатого сока. Также можно баклажаны отварить в подсоленной воде минуты 3-4. Лук очисти... Ингредиенты: Баклажан (средние) - 15 шт, Помидор (средние) - 15 шт, Лук репчатый (средний) - 15 шт, Чеснок (головки) - 2 шт, Петрушка - 1 пуч., Перец красный жгучий (горький) - 2 шт, Уксусная эссенция (70%) - 1,5 ст. л., Специи (соль и сахар - по вкусу), Масло раститель...

Соте из кабачков и баклажанов на зиму овощное Из данного количества ингредиентов получается 2,5 л соте. 1. Предварительно вымойте банки с содой и простерилизуйте их над паром. Прокипятите крышки. Все выложите на полотенце и дайте высохнуть. 2. Подготовьте овощи. Очистите их. Нарежьте кабачок, баклажан,... Ингредиенты: Кабачки - 1250 гр, Морковь - 500 гр, Баклажаны - 1 кг, Столовый уксус (9%) - 1 стол.л., Подсолнечное масло - 200 мл, Болгарский перец - 400 гр, Помидоры - 400 гр, Перец чили (20 г) - 1 шт., Перец черный молотый - 1 стол.л., Соль - 1.5 стол.л., Чеснок - 50 г...

Соте из овощей на зиму 1. Подготовим овощи: - баклажаны моем, нарезаем кубиками средней величины; - лук очищаем, режем крупными кубиками; - помидоры моем, разрезаем пополам, затем на четвертинки и еще раз пополам; - болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножки, моем и на... Ингредиенты: Баклажаны - 400 гр, Лук репчатый - 350 гр, Помидоры - 400 гр, Болгарский перец - 400 гр, Сахар - 30 гр, Соль - 5 гр, Подсолнечное масло - 60 мл, Вода - 60 мл, Уксус (9%) - 30 мл

Соте из баклажанов по-ташкентски для скороварки На дно чаши вливаем растительное масло. Лук порезать полукольцами. Баклажаны и перец режем кубиком. Помидоры дольками (я очищаю кожицу). Зелень нашинковать. Чеснок мелко порубить. Укладываем в таком порядке в чашу мультиварки-скороварки - лук, баклажаны, пе... Ингредиенты: Баклажан - 600 г, Перец болгарский - 300 г, Помидор - 250 г, Лук репчатый - 300 г, Чеснок - 12 зуб., Уксус (6%) - 2 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., Петрушка - 1 пуч., Перец красный жгучий - по вкусу, Соль - по вкусу

Салат-соте из кабачков и баклажанов Соте из кабачков и баклажанов - салат, закуска или гарнир? Каким бы не был правильный ответ, одно утверждение остается неизменным, соте - это вкусное блюдо, для которого есть место практически на любом столе. А еще - это хорошая заготовка на зиму. ПОДГОТОВК... Ингредиенты: кабачок — 1250 гр, морковь — 500 гр, баклажан — 1 кг, уксус — 1 ст.л., масло подсолнечное — 200 мл., перец болгарский — 400 гр, помидор — 400 гр, перец красный жгучий (20 г.) — 1 шт, перец черный — 1 ст.л., соль — 1,5 ст.л., чеснок — 50 гр, лук репчатый — 5...

Соте из баклажанов на зиму Для приготовления соте из баклажанов на зиму овощи вымыть. Лук очистить от кожуры. Перец – от серединок. Помидоры ошпарить кипятком и снять с них кожицу. Синие легко обрабатывать с помощью овощечистки. Этот салат отличается крупной нарезкой. Баклажаны разде... Ингредиенты: синие – 4 кг, лук – 1 кг, перец сладкий – 2 кг, помидоры – 2 кг, соль - по вкусу, сахар – по вкусу, масло подсолнечное – 4 ст. л.

Соте с баклажанами Вкусный салат из баклажан на зиму – отличная закуска! 1. Баклажан порезать соломкой. 2. Остальные овощи порезать произвольно, соединить с баклажанами. 3. Добавить остальные ингредиенты, кроме уксуса, уварить до мягкости баклажана. 4. Добавить уксус – разме... Ингредиенты: баклажан — 2 шт, помидор — 4 шт, перец болгарский — 4 шт, лук репчатый — 2 шт, чеснок — 3 зубчика, укроп — пучок, сахар — 1 ст.л., соль — 1 ст.л., паприка молотая — 1 ст.л., перец душистый — 3 шт, гвоздика — 2 шт, масло растительное — 2 ст.л., уксус 9% — 2 ...

Соте "Бэби" Из исходной порции получается примерно 5 литров готового салата, 10 баночек по 0,5 л Нарезаем кубиками баклажаны Кольцами - лук Кусками - помидоры и сладкий перец На крупной терке натираем морковь Измельчаем зелень Все тщательно перемешиваем и кладем соль, ... Ингредиенты: Баклажан - 2 кг, Помидор - 1,5 кг, Морковь - 0,5 кг, Перец сладкий - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Зелень (петрушка и укроп) - 2 пуч., Чеснок (измельченный) - 300 г, Сахар - 100 г, Соль - 50 г, Уксус (9%) - 50 мл, Масло растительное (кладу меньше, 200 г) - 300 г