Салат со свежим базиликом спаржей и перепелиными яйцами

Количество персон: 1

Ингредиенты

Базилик зеленый и фиолетовый
Перепелиные яйца
Пармеджано
Маслины
Спаржа крупная
Фиолетовый лук
Орегано
Оливковое масло

Рецепт приготовления

Отварить перепелиные яйца. Порезать на половинки. Посыпать желток соль. Тушить спаржу с водой и маслом, солью и травами. Дать остыть. Разложить на листья базилика яйца, маслины, фиолетовый лук, порезанную спаржу, тонко порезанный пармеджано, посыпать орегано и полить оливковым маслом. Ну и лепешечку добавить :) Вчера делала крытые (по рецепту, который недавно выкладывала), но уже между ними был пармеджано...ммм

Источник

Похожие рецепты

Салат экзотический с авокадо и перепелиными яйцамиИнгредиенты: Авокадо - 2 шт, Яйца перепелиные - 8-10 шт, Лимон - 1 шт, Кальмары (мясо крабовое консервированное)-300 гр, Масло оливковое - 4 ст.ложки, Горчица - 2 ч.ложки, Салатные листья - горсть, Лук зеленый - 1 пучок, Соль - по вкусу.Из банки с крабовым мясом слейте жидкость. Мясо обсушите на бумажном полотенце. У меня консервированные кальмары мелко порезанные. Лимон помойте и выжмите сок. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам, выньте косточки. Мякоть авокадо порежьте кубиками ...

Капустный салат с салями и перепелиными яйцамиИнгредиенты: белокочанная капуста – четверть средней головки, колбаса салями – 150 г, перепелиные яйца – 8 шт., зеленый лук – 1 пучок, зелень укропа, майонез, черный перец и соль по вкусу.1. Приготовить все необходимые ингредиенты для салата. 2. Свежую белокочанную капусту нашинкуйте очень тонкой соломкой. Если капуста зимних сортов, то ее надо обязательно помять руками. В этом салате также можно использовать капусту более мягких сортов, нап...

Салат королевский с лососем и перепелиными яйцамиИнгредиенты: Лосось (лосось копченый) - 400 гр, Креветки (большого размера) - 8 шт., Перепелиные яйца - 4 шт., Салат-латук - 1 шт., Масло ореховое - 2 стол.л., Винный уксус белый (красный) - 1 стол.л., Перец черный молотый - по вкусуКоролевскую жизнь мы воспринимаем туманно. Нам трудно представить, что и короли живые люди, которым нужна одежда и еда. И хотя, каждый из нас читал о пышных пирах и обедах при дворе, но мы довольно смутно представляем кулинарные рецепты блюд, достойных коро...

Яичница с перепелиными яйцами спаржей и бекономИнгредиенты: соль мелкая морская – по вкусу, спаржа (молодые побеги) – 25 г, перец сладкий (нарезанный) – 2 ст. л., яйцо перепелиное – 8 шт., перец черный молотый – по вкусу, бекон (полоски) – 2 шт., масло сливочное – 1 ст. л.Спаржу нарезать, отварить в кипящей подсоленной воде 1 минуту, промыть очень холодной водой. Нарезать бекон и обжарить на сухой сковороде. Добавить сливочное масло, спаржу и красный перец, обжарить около 1 минуты. Посолить,поперчить. Вбить поочередно перепе...