Салат синева под снегом

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Баклажан (средние) - 5 шт
Лук репчатый (средний) - 3-4 шт
Яйцо куриное (вареное) - 4 шт
Сыр плавленый - 4 шт
Майонез - 1 пач.
Соль (и черный перец)
Масло растительное
Зелень (укроп, петрушка)

Рецепт приготовления

Ну что, начнем! Баклажанички помыть, разрезать вдоль на 4 части и порезать дольками. Посыпать солью и дать постоять, чтобы ушла горечь. Тем временем, режем лук на 2 части, и затем кольцами. Жарим до золотисто-коричневого цвета. Яйца варим в течении 10 минут после кипения, затем заливаем холодной водой, чистим и режем мелкими кубиками (можно потереть на крупную терку). Наши баклажанчики, уже без горечи, обжариваем на растительном масле до готовности, затем выкладываем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. теперь все выкладываем слоями: 1 слой - в глубокое, с плоским дном блюдо, выкладываем наши баклажанчики. 2 слой - жареный лучок 3 слой - немного майонеза 4 слой - яйца 5 слой - немного майонеза 6 слой - натертый на крупной терке плавленный сыр И вуаля - салатик готов! Приятного Вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Креветочный салат коктейль с красным снегомИнгредиенты: Креветки (вареные креветки) - 150 г, Сок томатный - 100 мл, Табаско (по вкусу) - 1 ч. л., Огурец ( огурец длинный ) - 1/4 шт, Банан - 1/2 шт, Майонез - 2 ст. л., Сок лимонный - 2 ч. л., Соус (Вустерширский соус) - 1 ч. л., Йогурт (йогурт греческий без ароматизаторов) - 50 мл, Соль - по вкусу, Сахар - 1/2 ч. л., Каперсы - 3 ч. л.Заранее смешиваем томатный сок с соком лимона, соусом табаско и Вустерширским соусом. Добавляем соль и сахар. Наливаем в зиплок пакет и замораживаем. Если креветки не вареные - отвариваем, кидая в кипящую воду на 2 минуты Очищаем огурец от кожи. Разрезаем в...

Салат клубника под снегомИнгредиенты: Клубника - 300 г, Листья салата|Салат - 1 пуч., Сметана - 2 ст. л., Молоко - 1 ст. л., Мак - 1 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Уксус (виноградный) - 1 ч. л., Орехи кедровые (можно любые другие) - 2 ст. л.Подготовим необходимые продукты. Салат и клубнику предварительно помыть и обсушить. Сначала сделаем заливку. Смешаем сметану, молоко, сахар, мак и уксус. Оставим на некоторое время, чтобы продукты "подружились". Тем временем зеленый листовой салат...

Коврижка под снегомИнгредиенты: пол- ст. меда, 100 гр. маргарина, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 2 ст. муки, 1 пачечка разрыхлителя, 2 ст.л. какао, пол- ст. завареного каркаде, сахарная пудраМаргарин и мед растопить, и смешать; Яйца взбить с сахаром, и смешать с медово-маргариновой смесью, сюдаже добавить каркаде, все хорошо вымешать; Муку смешать с какао и разрыхлителем, и постепенно вмешать в первую смесь, замесить тесто, оно получается гущ...

Салат кальмары под снегомИнгредиенты: Кальмары, креветки, яйцаальмары отварные-700 грамм, Креветки отварные-30 штук, Смесь салатов, Яйца куриные отварные-2 штуки, Болгарский перец-1 штука, Соль, перец, Натуральный йогурт-200 грамм, Горчица готовая-половина чайной ложки, Петрушка. Смесь салатную выложить на тарелку.Йог...