Креветочный салат коктейль с красным снегом

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Креветки (вареные креветки) - 150 г
Сок томатный - 100 мл
Табаско (по вкусу) - 1 ч. л.
Огурец ( огурец длинный ) - 1/4 шт
Банан - 1/2 шт
Майонез - 2 ст. л.
Сок лимонный - 2 ч. л.
Соус (Вустерширский соус) - 1 ч. л.
Йогурт (йогурт греческий без ароматизаторов) - 50 мл
Соль - по вкусу
Сахар - 1/2 ч. л.
Каперсы - 3 ч. л.

Рецепт приготовления

Заранее смешиваем томатный сок с соком лимона, соусом табаско и Вустерширским соусом. Добавляем соль и сахар. Наливаем в зиплок пакет и замораживаем.
Если креветки не вареные - отвариваем, кидая в кипящую воду на 2 минуты
Очищаем огурец от кожи. Разрезаем вдоль пополам. Ложкой выскребаем семена и нарезаем на полукольца 0.5 см толщиной.
Нарезаем банан полукольцами, толщиной 0.5 см
Выкладываем в миску креветки, огурец, банан, добавляем каперсы, заправляем йогуртом и майонезом, солим и перемешиваем. Если каперсы крупные - предварительно их нарубаем на более мелкие части.
Вынимаем из морозилки пакет с томатной смесью. Не вынимая из пакета раскрашиваем замерзшую смесь в крошку - "красный снег". Выкладываем в коктейльный стакан слоями салат и томатную крошку. Украшаем зеленью и подаем

Источник

Похожие рецепты

Теплый креветочный коктейль с ананасомИнгредиенты: Ананас (мини) - 1 шт, Лук репчатый (средний) - 0,5 шт, Чеснок - 1 зуб., Бульон (любой или вода) - 100 мл, Сливки - 100 мл, Физалис - 5 шт, Коньяк - 1 ст. л.Нашинкуем лук, чеснок, пережарим Добавим икру (если креветки сырые, тогда отделяем головы и пацири, добавляем в зажарку), тушим пару минут... Добавим коньяк, поджигаем, как выпарится алкоголь, добавляем бульон или воду, уварим вдвое ;-) Далее добавляем слив...

Креветочный коктейль в ледяной чашеИнгредиенты: Груша (крупные, лучше всего - китайские) - 2 шт, Листья салата|Салат (в чашу) - 1 пуч., Сливки (20 -23%) - 2 ст. л., Табаско (по желанию) - 1/3 ч. л., Креветки (плюс несколько штук на украшение) - 450 гВот продукты, которые нам понадобятся Сначала сделаем ледяную чашу. Для этого подберите миски таким образом, чтобы чаша получилась не менее 2 см в толщину. Чем толще дно и стенки чаши, тем медленнее она тает. Наклейте обычную малярную ленту внутрь маленькой...

Креветочный коктейль свежесть волныИнгредиенты: Огурец - 1 шт, Помидор - 1 шт, Креветки (можно побольше - вкуснее будет) - 200 г, Зелень (Сельдерей (или базилик) - 1/2 пуч., Масло сливочное (для жарки) - 1 ст. л., Горчица (острая), Специи (соль и перец по вкусу)Томаты очистить от кожуры и семечек, мякоть нарубить на кубики. Я брала вяленые помидоры Базилик или сельдерей мелко порубить. У огурца выбрать семечки и порезать. Смешать сметану, лимонный сок, майонез, укроп, горчицу, соль и перец (мед). Креветки слегка о...

Креветочный коктейль для деда морозаИнгредиенты: 100 грамм креветок, одно яйцо, по одной столовой ложке: майонеза, сметаны, томатной пасты или кетчупа, пучок укропа, пучок петрушки, лимон.Креветки предварительно необходимо отварить и очистить от кожуры. Варим минут 5 или 10. В отдельной кастрюле варим также яйцо в подсоленной воде. Как сварится, остужаем и отделяем белок от желтка. Теперь можно смешать сметану, майонез, кетчуп и белок яйца в...