Салат с печенью ермак

Время приготовления: 55 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Печень 500 Грамм
Луковица 1-2 Штук
Морковь 1-2 Штук
Огурцы соленые 1-3 Штук
Яйцо 3-4 Штук
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Растительное масло 1 Ст. ложка
Майонез 1 По вкусу

Рецепт приготовления

Вариантов различных салатиков существует немало, однако субпродукты довольно редко присутствуют в них. И очень зря! Перед вами отличный простой рецепт салата с печенью "Ермак". Попробуйте приготовить его и вы поймете, что он однозначно заслуживает внимания.
1. Печень для этого салата можно использовать любую, которая есть в холодильнике. Свиную предварительно лучше вымочить немного в молоке, чтобы убрать горчинку. На сковороду налить немного растительного масла и выложить туда нарезанный мелкими кубиками лук. Пока жарится до прозрачности лук, вымыть и очистить печень. Добавить на сковороду и обжарить до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Остудить немного и выложить в салатник.
2. В рецепт приготовления салата с печенью "Ермак" можно использовать как сырую, так и обжаренную немного морковь. Яйца отварить вкрутую и натереть на терке. Огурчики нарезать мелким кубиком.
3. Огурцы выложить вторым слоем на печень.
4. Потом распределить яйца и при желании добавить щепотку соли.
5. Смазать небольшим количеством майонеза и плотно прижать ложкой, чтобы салат с печенью "Ермак" в домашних условиях имел эстетический вид.
6. Верхним слоем будет морковь, которую выложить сверху майонеза.
7. Морковь можно подсолить по вкусу, добавить немного свежей зелени для украшения и оставить салат примерно на часик, чтобы он немного пропитался.

Источник

Похожие рецепты

Салат с печенью трески и персикомИнгредиенты: Печень трески консервированная - 150 г, Персик консервированный - 8 половинок, Яйцо куриное - 4 шт, Лук красный - 50 г, Майонез - 1,5 ст. л., Лук зелёный, соль, перец чёрный молотый - по вкусуПриближается праздник 8 марта, и вы наверняка ищете какой-нибудь интересный салат на праздничный стол. У меня есть очень оригинальный по вкусу салат, в котором жирная печень трески замечательно сочетается со сладким и сочным персиком. Такой салат удивит ваш...

Слоёный салат с говяжьей печенью вкусный салат на праздничный столИнгредиенты: говяжья печень (предварительно отваренная и охлажденная) 350 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт, яйца 5 шт, огурцы соленые 200 г, соль, перец черный молотый, майонезПредлагаю рецепт вкусного и сытного слоеного салата с говяжьей печенью, который великолепно будет смотреться на праздничном столе!!! 1. Лук нарезаем мелкими кубиками 2. Морковь, огурцы, печень и белки натираем на крупной терке по отдельности 3. Желтки нати...

Салат с печенью трески красный макИнгредиенты: печень трески-200 г, яйца вареные-2 шт, сыр твердый-60-70 г, огурец свежий-150 г, лук красный-1 небольшая луковица, зелень(укроп+петрушка)-40 г, майонез-1 ст.л., черный перец молотый ., для оформления:Огурец трём на крупной тёрке,чуть присаливаем и даём постоять,чтобы выделился сок(иначе салат получится водянистый),выделившийся сок сливаем. Печень трески разминаем вилкой. Сыр трём на средней тёрке,яйца на крупной. Лук и зелень режем очень мелко. Доба...

Салат с печенью налимаИнгредиенты: редис – 50 г, печень налима, консервированная - 60 г, черешок сельдерея - 20 г, шпинат, лучше всего бэби шпинат - 5 г, укроп - 5 г, зеленый лук - 5 г, мини мангольд - 5 г, домашний майонез - 50 г, 1 яйцо пашот на 1 порцию для подачиРедис и печень нарезать крупным кубиком. Зелень, кроме мангольда, порубить. Смешать все ингредиенты, заправить домашним майонезом. Сверху выложить яйцо пашот.