Салат с мягким сыром и кисло-сладкой заправкойСалат "романо" (у него большие, довольно плотные листья) нарвать руками, "кочерыжки" нарезать. Перец нарезать соломкой, огурцы небольшими кусочками. Яйца отварить не совсем вкрутую. Это важно. Надо, чтобы желток в серединке оставался чуть мягким. Все овощи ...Ингредиенты: салат романо (римский) 5-6 листьев, перец сладкий 1 шт., лук зелёный 60 г, огурец свежий 1-2 шт., яйцо 2-3 шт., сыр мягкий козий или фета 100 г, масло оливковое 3 ст.л., сок 0,5 лимона, сахар 1 ч.л., соус чили сладкий 2-3 ч.л., соль морская, перец
Салат Зимнее солнышкоНарезаем или рвем руками пекинскую капусту. Нарезаем виноград, удалив при этом косточки. Очищаем апельсины. Обязательно удаляем белые прожилки (они горчат) и косточки. Нарезаем кусочками. Добавляем к капусте. По рецепту, в салат необходимо положить кедровы...Ингредиенты: Капуста пекинская - 1 шт, Апельсин (среднего размера) - 2 шт, Изюм (без косточек, количество по вкусу), Виноград (количество по вкусу), Орехи кедровые (или семечки подсолнуха обжаренные, количество по вкусу), Сок лимонный (из одного лимона, для заправки), М...
Овощной салат "Витамины в баночке"Это очень удобный способ сделать блюдо на работу или на перекус. В баночке салатик чудесно хранится в холодильнике. Вариантов заправки может быть несколько - кисло-сладкая, как в данном случае, горчично-медовая, а также с соевым соусом, например. Овощи вы м...Ингредиенты: Оливковое масло 5 Ст. ложек, Мед 1 Ст. ложка, Лимон 1/2 Штуки (сок), Соль и хлопья чили По вкусу, Консервированная кукуруза 6 Ст. ложек, Консервированная фасоль 3 Ст. ложки (можно заменить горошком), Мягкий сыр 100 Грамм, Рис отварной 1/4 Стакана (можно зам...
Салат с курицей, сельдереем и фруктамиНарезаем чернослив. Если он мягкий, то его не нужно распаривать, если не очень, то лучше залить минут на 5 кипятком. Нарезаем миндаль. Сельдерей. Апельсин. Сок сохраняем. Добавляем нарезанное яблоко. Курицу. И сыр. Можно его натереть, но мне захотелось наре...Ингредиенты: Филе куриное (обжаренное) - 100 г, Чернослив - 1 горст., Сельдерей черешковый (стебли) - 2 шт, Яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Миндаль - 1 горст., Сыр твердый (у меня "Пармезан") - 30 г, Йогурт (натуральный,или сметана) - 3 ст. л., Горчица -...
Зелёный салат с киви и семечкамиПриготовим для салата такие ингредиенты: листья зелёного салата, киви, козий сыр, семечки подсолнечника, кунжут, оливковое масло, мёд, лимон, перец. Очищенные семечки подсолнечника поджариваем на сухой сковороде до лёгкого зарумянивания. То же самое нужно с...Ингредиенты: Киви - 3 шт., Кунжут белый - 5 г, Салат зелёный - 5 лист, Семечки подсолнуха чищенные - 2 ст. л., Сыр козий мягкий - 150 г, Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., Мёд - 1 ч. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сок лимонный - 1 ч. л., Соль - 1 щепотка
Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыромПодготавливаем продукты. Чечевицу ТМ «Националь» промываем, заливаем водой и ставим на огонь. Перец нарезаем ломтиками длиной около 3 см, зелень мелко рубим. Цветную капусту разламываем на мелкие соцветия. После кипения воды варим чечевицу около 15 минут, з...Ингредиенты: чечевица зеленая ТМ «Националь» - 100 г, капуста цветная - 100 г, сыр козий мягкий - 100 г, перец болгарский - 1 шт., зелень - 1 пучок, оливковое масло - 2 ч. л., соевый соус - 1 ч. л., мед - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., винный уксус - 1 ч. л.
Овощной салат из баклажанов с брынзойПредлагаю приготовить очень вкусный салат из свежих овощей и жареных баклажанов. Интересную пикантность салату придает нежный сыр с кислинкой или кисловатая брынза. Вместо мягкой и кисловатой брынзы можно взять сыр фета или козий сыр. Угощайтесь Ингре...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт, Масло растительное для жарки - 1 ст.л, Масло растительное для заправки - 2 ст.л, Лимонный сок - 1 ст.л, Салат зеленый - 0,5 пучка, Помидор - 2 шт, Перец сладкий - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зубчик, Кинза - 0.5 пучка, Перец черный...
Картофельный салат по-финскиКартофель очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Добавить мелко нарезанный лук. Добавить маринованные огурцы, нарезанные на небольшие кубики. Приготовить заправку: к сметане добавить соль, сахар, горчицу, перец, тщательно перемешать. Обязательн...Ингредиенты: Картофель (отварить в кожуре) - 6 шт, Лук белый - 1 шт, Огурец маринованный - 2-3 шт, Укроп - 1/3 пуч., Сметана - 200 мл, Соль - 1/2 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Горчица (мягкая) - 1 ст. л., Перец черный - 1 щепот.
Салат из баклажан "Осенний"Ингредиенты приблизительные, потому что делаю салат, как и все "на глаз" :-) Начинаем с баклажана. Его надо предварительно подготовить. За день до приготовления салата, отвариваем баклажан, отрезав "хвостик". Варим в слабо подсоленной во...Ингредиенты: Баклажан - 1 шт, Перец сладкий - 1/2 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Помидор (большой, спелый) - 1 шт, Лук репчатый (половинка средней луковицы) - 1/2 шт, Соль (по вкусу), Масло подсолнечное (для заправки салата)
Салат со смесью риса, авокадо, помидором и ананасомРис отварить, как указано на упаковке. Промыть под струей холодной воды и остудить. Пока варится рис, можно сделать майонез (а можно взять уже готовый, примерно 150 гр). В сырой желток добавить 1 ч. л. горчицы и непрерывно помешивая, тонкой струйкой ввести ...Ингредиенты: Авокадо - 4 шт, Помидор - 2 шт, Ананас (консервированные кольца) - 4 шт, Желток яичный - 1 шт, Горчица - 1 ч. л., Масло растительное - 150 мл, Уксус (винный, красный, мягкий, 6%) - 150 мл, Карри (щепотка), Соль
