Салат с курицей сазар

Количество персон: 1

Ингредиенты

Чеснок - 2 зуб.
Хлеб (белый) - 1 ломт.
Горчица (французская ) - 1 ч. л.
Соевый соус (чуть меньше ) - 1 ст. л.
Листья салата|Салат (руккола) - 1 горст.
Сметана - 2 ст. л.
Курица (отварная, филе)
Пармезан (или твердый сыр) - 30 г

Рецепт приготовления

На сковороде разогреваем масло и кладем туда разрезанный чеснок. Обжариваем чеснок до золотистого состояния.
Тоненькими маленькими брусочками нарезаем белый хлеб, кладем на сковородку и обжариваем. Желательно до золотистого цвета со всех сторон, я так не смогла, к сожалению.
Это нам нужно для соуса.
Сметану, измельченный зубчик чеснока, соевый соус и горчицу смешиваем и соединяем вместе, лучше мешать венчиком.
Заранее вымытый и высушенный салат рвем руками и выкладываем на тарелку.
Сверху – разделенное на волокна куриное филе.
Поливаем соусом.
Посыпаем тертым на крупной терке сыром.

Источник

Похожие рецепты

Салат жернова с курицейИнгредиенты: Яйцо перепелиное - 7 шт, Хлеб (для тостов) - 6 ломт., Специи (для курицы + паприка), Соус (тартар и паприка), МайонезСалат получается очень лёгким, вкусным и, главное, всё просто. филе куриное промыть, обсушить бумажными полотенцами или салфеткой, посолить, приправить специями для курицы, присылать слегка паприкой, смазать майонезом, укладываем в рукав. духовка разогревае...

Салат беловежский с курицейИнгредиенты: 10-15 шт. сушеных грибов, 2 луковицы, 5 отварных куриных яиц, 1 отварная куриная грудка, 4 маринованных огурчика, 1 сладкий красный перец, соль, перец, оливковое масло, лимонный сок - несколько капельГрибы отварить, остудить и нарезать полосочками. Поджарить на масле вместе с мелконарезанным луком и колечками сладкого перца до мягкости. ...подсолить, приправить, остудить... Пока остывают грибы, нарежьте куриную грудку, натрите на крупной терке яйца. Огу...

Салат с курицей буффалоИнгредиенты: Куриная грудка 1 Штука, Соль, перец - По вкусу, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Сливочное масло 2 Ст. ложки, Острый соус 1/2 Стакана, Листья салата - По вкусу, Голубой сыр плавленый 1/2 Стакана, Голубой сыр 50 ГраммНевероятно, но салат с курицей Буффало я впервые попробовал на высоте нескольких километров на землей - в самолете. В бизнес-ланч во время полета входил именно этот салат с курицей Буффало, который сразу очень мне понравился. Выглядит очень эстетично, съеда...

Салат с медузой и курицейИнгредиенты: листья кинзы, масло кунжутное – 2 ч. л., соус устричный – 1 ст. л., кунжут, соус соевый – 2 ч. л., немного стеблевого сельдерея, моркови и острого перца чили, куриное филе отварное – 1 шт., подготовленная, нарезанная соломкой медуза – 1 упаковка (80 г), мелконарубленные имбирь и зеленый лук, рисовый уксус – 3 части, сахар – 1 частьОтварное куриное филе нарезать соломкой в размер с медузой, сельдерей, морковь и чили нарезать тонкой соломкой, прибавить медузу, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло и листики кинзы, хорошо перемешать. Приготовить соус: смешать уксус и сахар и приб...