Салат с куриной печенью забальзамированный

Время приготовления: 2 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

300 гр. куриной печени
1 средняя луковица (репчат.лук)
лук-порей
1 круп.морковь
1 зел. яблоко
2-3 ст.ложки уксуса бальзамического
2 ст.ложки мёда
1-2 ст.ложки коричневого сахара
50 гр. сливочного масла
листья салата
соль
перец

Рецепт приготовления

1. Подготовка к бальзамированию: нарезка... репчатого лучка
2. ... нарезаем лук-порей
3. Приготовим бальзамический состав из уксуса и сахара. И без сожаления о потере внешнего вида опускаем в этот состав луковую смесь ( без слез...)
4. расчленение морковки ( ух, и чем это я занимаюсь? )
5. и с яблочком так же расправляемся...
6. процесс обжарки печени проходит нормально и...
7. ... начинаем печень бальзамировать с лучком.
8. мёдируем брусочки моркови...
9. ... с яблоком.
10. Мёдиум с розмарином.
11.сервировка салатика
12. это посмотреть на забальзамировку...
13. можно и в "мавзолей" забальзамированную... Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с куриной печенью краснодарИнгредиенты: Печень куриная - 400 г, Яйцо перепелиное - 10 шт, Помидоры черри - 10 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Горчица - 0,5 ч. л.Сначала сварим перепелиные яйца. Для этого яйца зальем водой и будем варить 1 минуту после закипания. После горячую воду слить, залить холодной водой, через пару минут очистить. Помидоры и листья салата вымыть, обсушить. Печень куриную промыть, сложить в д...

Салат примула с куриной печеньюИнгредиенты: Печень куриная ( отварная) - 200 г, Виноград (зеленый) - 100 г, Орехи кедровые - 2 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Огурец (свежий) - 2 шт, Шампиньоны - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Карри, Майонез, Масло растительное (для жарки)Печень мелко нарезать. Выкладываем в салатник первым слоем. В майонез добавить карри и пропущенный через пресс чеснок. Промазать печёночный слой. Шампиньоны нарезать и обжарить. Остудить и выложить вторым слоем, посыпать орешками. Огурцы нарезать, выложить ...

Салат с куриной печенью гемоглобиновыйИнгредиенты: Печень куриная - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 3-4 шт, Масло растительное, Соль (+ Перец)Печень промыть и отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на крупной терке. Яйца сварить и мелко порезать. Лук порезать как можно мельче. Соединить печень, яйца, лук. Посолить, поперчить, полить слегка раст. маслом.

Праздничный салат ледоход с куриной печеньюИнгредиенты: 500 гр. куриной печени вареной, 450 мл. куриного бульона, 35 гр. желатина, 150 гр. лук репчатый, 400 гр. морковь, 2 ст.л. масло растительное, 2 ст.л. петрушка, соль, перец черный молотый, кориандрОтварить куриную печень и охладить Приготовить желе из куриного бульона и желатина обжарить лук с морковью Порезать печень кусочками сверху обжареные овощи верх украсить кусочками куриного желе Пропитаться 2 часа и можно подавать к столу.