Салат примула с куриной печенью

Ингредиенты

Печень куриная ( отварная) - 200 г
Виноград (зеленый) - 100 г
Орехи кедровые - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Огурец (свежий) - 2 шт
Шампиньоны - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Карри
Майонез
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Печень мелко нарезать. Выкладываем в салатник первым слоем.
В майонез добавить карри и пропущенный через пресс чеснок. Промазать печёночный слой.
Шампиньоны нарезать и обжарить. Остудить и выложить вторым слоем, посыпать орешками.
Огурцы нарезать, выложить на грибы, промазать майонезом.
Виноград нарезать, выложить четвёртым слоем, посыпать орешками.
Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать сверху.
Украсить по вкусу. Дать пропитаться 2 часа.

Источник

Похожие рецепты

Салат с куриной печенью краснодарИнгредиенты: Печень куриная - 400 г, Яйцо перепелиное - 10 шт, Помидоры черри - 10 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Горчица - 0,5 ч. л.Сначала сварим перепелиные яйца. Для этого яйца зальем водой и будем варить 1 минуту после закипания. После горячую воду слить, залить холодной водой, через пару минут очистить. Помидоры и листья салата вымыть, обсушить. Печень куриную промыть, сложить в д...

Теплый салат с куриной печенью и спаржейИнгредиенты: Печень куриная - 500 г, Спаржа - 200 г, Яйцо куриное - 5 шт, Помидор - 5 шт, Листья салата|Салат (айсберг, средний кочан) - 1 шт, Масло оливковое (для обжаривания печени), Майонез (желательно домашний, для соуса) - 5 ст. л., Кетчуп (желательно домашний, для соуса) - 2 ст. л., Сок лимонный (для соуса) - 2 ст. л., Коньяк (для соуса) - 1 ст. л., СольСалат мы рвем или режем на небольшие куски, оставив несколько слоев для подачи. Помидоры режем на дольки. Яйца отвариваем и тоже режем дольками. Можно сварить яйца вкрутую, но я люблю с жидким центром, варю 7 минут. Из майонеза, кетчупа, сока лимона и конья...

Салат с куриной печенью гемоглобиновыйИнгредиенты: Печень куриная - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное (вареное) - 3-4 шт, Масло растительное, Соль (+ Перец)Печень промыть и отварить в подсоленной воде, остудить и натереть на крупной терке. Яйца сварить и мелко порезать. Лук порезать как можно мельче. Соединить печень, яйца, лук. Посолить, поперчить, полить слегка раст. маслом.

Салат с куриной печенью забальзамированныйИнгредиенты: 300 гр. куриной печени, 1 средняя луковица (репчат.лук), лук-порей, 1 круп.морковь, 1 зел. яблоко, 2-3 ст.ложки уксуса бальзамического, 2 ст.ложки мёда, 1-2 ст.ложки коричневого сахара, 50 гр. сливочного масла, листья салата, соль, перец1. Подготовка к бальзамированию: нарезка... репчатого лучка 2. ... нарезаем лук-порей 3. Приготовим бальзамический состав из уксуса и сахара. И без сожаления о потере внешнего вида опускаем в этот состав луковую смесь ( без слез...) 4. расчленение морковки ...