Салат с копченой семгой авокадо и блинчиками

Количество персон: 1

Ингредиенты

75 гр. руколы
4-5 тонких блинов/блинчиков по Вашему рецепту
200-250 гр. копченой семги или иной красной рыбы
2 авокадо
150-200 гр. натурального йогурта (здесь греческий)
2 ч.л. французской горчицы с зернами (острая)
30-50 гр. укропа
2 ст.л. лимонного сока
Оливковое масло EV

Рецепт приготовления

Приготовить блинчики по Вашему рецепту(здесь мука, яйца, вода, соль, немного сахарной пудры для контраста, оливковое масло). Рыбу, авокадо и блины произвольно нарезать, выложить в миску. ***Я соединил несколько блинов сразу, свернул их в рулет и тонко нарезал - получилось здорово, этакая скрученная лапша!*** Для соуса соединить йогурт, лимонный сок, оливковое масло (3-4 ст.л.) и горчицу (здесь острая, поэтому немного; можно взять дижонскую, или же дижонскую и с зернами вместе - в общем, экспериментируйте!). Добавить укроп и размешать. Выложить салат на тарелку, поверх распределить йогуртовый соус и еще немного сбрызнуть оливковым маслом. И вот оно, счастье:)

Источник

Похожие рецепты

Салат с копчёной сёмгой и руколойИнгредиенты: 50 гр. руколы, 1 ст.л. нарубленной петрушки, 2 крупных авокадо, 1 ст.л. сока лимона, 250 гр. копчёной сёмгиВсе порубить и заправить. Заправка: 1+1/2 ст.л майонеза 2 ст.л. сока лайма (важно, чтобы в заправке был сок именно лайма, а не лимона) 1 ст.л. нарубленной петрушки+несколько веточек для украшения.

Салат с руколой копченой куриной грудкой и ржаными блинчикамиИнгредиенты: 75 гр. руколы, 250 гр. помидоров черри, 4-5 ржаных блинчиков, Оливковое масло EV, Бальзамический уксусЗаранее приготовить блинчики. Для чего соединить 1/3 чашки (ч=180 гр.) ржаной муки, 1/2 пшеничной. Добавить 2 яйца, 250 мл. молока или сливок, соль по вкусу и ложку оливкового масла (по желанию немного сахарной пудры). Хорошо размешать (лучше с помощью микс...

Салат из спагетти с копченой семгойИнгредиенты: Спагетти - 100 г, Рыба (Сёмга копченая) - 100 г, Масло оливковое - 8 ч. л., Лимон (Лимонный сок) - 1 ч. л., Лук зеленый (или порей) - 1 пуч.Отварить спагетти в слегка подсоленной воде, отдельно, в каждую порционную тарелочку, налить немного масла, примерно на одну по 2 ч.л., и несколько капель лимонного сока. Сёмгу порежем на небольшие пластинки, вынимая косточки, и закладываем в тарелочки. Сле...

Овощной салат с копченой сёмгойИнгредиенты: помидоры 1 шт., огурцы свежие 1 шт., редис 4 шт., сладкий перец 0,5 шт., шампиньоны 3 шт., зеленый лук 2 шт., кинза 3 веточки, укроп 3 веточки, красная рыба малосольная(семга) 80 г, сок лимона, растительное масло, соль, перец, листья салата для подачиНарезать кубиком овощи, редиску колечками. Рыбу нарезать кубиком. Шампиньоны нарезать,сбрызнуть соком лимона и посолить. Оставить на 10 минут. Смешать все ингредиенты вместе. Аккуратно перемешать. При подаче посыпать кунжутом,подсушенным на сухой сковороде....