Салат с капустой и соусом из желтков

81 рецепт

Салат с капустой и соусом из желтков Для приготовления возьмите белокочанную капусту, помидоры черри, твёрдый сыр, куриные яйца, сметану, горчицу, консервированную кукурузу и соль. 2 куриных яйца сварите вкрутую. Нашинкуйте тонкой соломкой белокочанную капусту (200 г) и натрите на тёрке твёрды... Ингредиенты: Белки куриные - 2 шт., Капуста белокочанная - 200 г, Кукуруза консервированная - 30 г, Помидоры черри - 10 шт., Соль - 0.5 ч. л., Сыр твёрдый - 30 г, Горчица - 1 ч. л., Желтки куриные - 2 шт., Сметана - 2 ст. л.

Салат Итальянский с ветчиной Шинкуем белокочанную капусту как можно мелко (я вообще люблю все строгать мелко, особенно в салаты). Пересыпаем все сахаром и солью, даем отстояться, затем отжимаем сок. Отдельно друг от друга варим: макароны, сельдерей и морковку. Разумеется, лучше воду пр... Ингредиенты: Ветчина - 100 гр, Капуста - 200 гр, Макароны - 50 гр, Морковь - 50 гр, Сельдерей - 50 гр, Сливочное масло - 100 гр, Пшеничная мука - 2 стол.л., Сливки - 2 стол.л., Яичные желтки - 1 шт., Сметана - 1 стол.л., Горчица - по вкусу, Уксус - по вкусу, Соль - по в...

Новогодний салат с кальмарами, яйцами и овощами без майонеза Кальмар очистить от пленки, нарезать соломкой. Помидор нарезать и яйца нарезать. На сковороде обжариваем кальмары, добавляем соевый соус. Готовятся кальмары не более 1 минуты. Приготовить соус. Взбить венчиком в ручную или блендером лимонный сок, желтки, го... Ингредиенты: кальмар (тубы) - 1 шт., помидор - 1 шт., капуста пекинская, салат латук, салат лолло росса, соевый соус - 10 г., для соуса: сок лимонный - 10 г, желтки куриные - 2 шт., горчица - 10 г, масло растительное - 300 гр., соус соевый - 10 мл., специи - 2 г.

Салат Хозяйка морской горы Готовим майонезно - сметанный соус с желтком. Для этого соединяем майонез со сметаной в равных количествах, добавляем желток яйца, специи по своему вкусу и все смешиваем в однородную массу. На дно салатника кладем горкой корейскую морковь,сверху промазываем... Ингредиенты: Корейская морковь (корейская) - 100 гр, Яйца (вареные) - 3 шт., Сметана - 100 гр, Креветки (вареные) - 200 гр, Специи сухие - по вкусу, Морская капуста (вареная) - 100 гр, Майонез - 100 гр, Зелень (для украшения) - 10 гр, Твёрдый сыр (полутвердый) - 50 гр

Салат с домашним майонезом Домашний майонез будем готовить с помощью небольшого венчика. Яичные желтки должны быть комнатной температуры, поэтому нужно заранее достать яйца из холодильника. Соединить в миске желтки, горчицу, щепотку соли и перца. Венчиком все смешать. Я использую руч... Ингредиенты: яичные желтки - 2 шт., горчица острая - 2 ч. л., соль - 2 щепотки, перец черный - по вкусу, лимоны - 1 шт., растительное масло - 350 мл, капуста белокочанная - 150 г, перец болгарский - 1 шт., курица вареная - 80 г, сыр твердый - 30 г, сухари белые - 15 шт....

Салат из свежей краснокочанной капусты Капусту мелко шинкуем. В миске смешиваем с небольшим количеством соли и хорошенько перетираем руками до выделения сока. Пусть постоит несколько минут. Вот такая капуста становится. Яйца очищаем, нам нужны желтки. Измельчаем блендером их в пюре, добавляем че... Ингредиенты: Капуста краснокочанная (небольшой) - 1/2 вилок, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Соль - 1/2 ч. л., Перец душистый - 1/4 ч. л., Масло оливковое - 1/2 стак., Сок лимонный - 3 ст. л., Укроп (веточка) - 1 шт, Чеснок - 1/2 зуб.

Салат из овощей с горчичным соусом Огурец разрезать вдоль, потом поперёк ломтиками (не очень тонкими). Редис нарезать кружочками. Помидор треугольничками. Кольраби соломкой (не очень тонкой). У яиц, сваренных вкрутую, отделить белки от желтков. Белки нарезать, не мелко. Для соуса, смешать же... Ингредиенты: Огурец (длинноплодный) - 1 шт, Помидор - 2 шт, Редис - 6 шт, Капуста кольраби (небольшой) - 0,5 шт, Яйцо куриное (отварное) - 2 шт, Горчица - 2 ч. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Сахар коричневый - 1 ч. л., Уксус (немного), Соль - по вкусу

Салат с кальмарами праздничный Подготавливаем ингредиенты для салата с кальмарами, помидорами и перепелиными яйцами. Перепелиные яйца отправляем в холодную воду, ставим на огонь и варим 2 минуты с момента закипания. Как приготовить салат с кальмарами: Зелень и помидор замачиваем в холодн... Ингредиенты: Кальмар - 1 шт, Капуста пекинская - по вкусу, Помидор - 1 шт, Яйцо перепелиное - 4 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сок лимонный - 10 г, Масло оливковое - 300 г, Соевый соус - по вкусу, Специи - по вкусу

Салат «Белоснежка» Для салата подготовить из списка необходимые продукты. Яйца нужно предварительно сварить. Пекинскую капусту нарезать полосками и сложить в миску. Кубиками нарезать отварное куриное филе и добавить в миску к капусте. Брынзу также нарезать кубиками. Вместо бр... Ингредиенты: Капуста пекинская - 150 г, Брынза - 170 г, Филе куриное - 250 г, Белки яичные варёные - 3 шт., Сметана - 3 ст.л., Горчица - 1 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Сок лимонный - 1 ст.л., Соль - по желанию

Сырно-горчичный соус Яйца сварить в крепкий мешочек (4,5 мин. с момента закипания), так чтобы желток снаружи был достаточно твердым, внутри - мягким. Отделить белки от желтка, белки отложить, в соусе они нам не понадобятся. Желтки растереть (или размять вилкой) в кашу, вмешать ... Ингредиенты: 100 гр. твердого сыра, 1 ч.л. крепкой горчицы (не соус), 4 яичных желтка, 200 гр. 10% сметаны, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. яблочного уксуса (или винного, или сок лимона), 1 ч.л. сахара, щепотка перца молотого, щепотка соли ( , с учетом сыра)