Салат премиум с копченой колбасой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Колбаса (сырокопченая, Салями по-Черкизовски ) - 200 г
Лук зеленый - 1 пуч.
Лук красный - 2 шт
Огурец маринованный - 2 шт
Петрушка - 1 пуч.
Сыр твердый - 100 г
Листья салата|Салат (зеленого) - 4 шт
Ягода (мелкая - для украшения салата)
Горчица - 1 ч. л.
Майонез - 50 г
Сметана - 50 г
Перец белый (молотый) - 1 щепот.

Рецепт приготовления

1. Подготовим ингредиенты для салата.
2. Колбасу очистить и нарезать соломкой.
3. Огурцы нарезать небольшими дольками.
4. Зелёный лук тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.
5. Сыр натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.
6. Луковицы очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. Репчатый лук залить горячей водой, для того, чтобы ушла горечь.
7. Соединить в миске приготовленные ингредиенты, перемешать.
8. Соединить все ингредиенты для соуса и взбить.
9. Перед подачей. Положить по одному листику зеленого салата в креманки, выложить салат, посыпать измельчённой зеленью, украсить мелкой ягодой и подавать к столу. К салату подать соус. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат neo оливье с копченой колбасойИнгредиенты: 250 г копченой ветчины, 4 яйца, 3 картофелины, сваренные в «мундирах», половина баночки консервированных ананасов, 2 яблока, майонез, укроп, соль - по вкусу, перец - по вкусу.Приготовление салата "Оливье" начнем с ветчины. Нарезаем ее мелкими кубиками или полосочками. Вареные яйца измельчаем кубиками. Картофель очищаем, нарезаем кубиками. Ананасы измельчаем кубиками примерно такого же размера, как картофель и яйца. Ябл...

Слоеный салат с копченой колбасой и кириешкамиИнгредиенты: колбаса копченая - 100 г, сыр твердый - 100 г, фасоль консервированная - банки, сухарики ржаные - 1 пачка, майонез - 50 г, яйца - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, лук зеленый, сольПоставить на тарелку разъемную форму или кольцо. Нарезать копченую колбасу брусками, выложить в форму. Второй слой – зеленый лук, намазать майонезом. Следующий слой – сухари и майонез. Четвертый слой – консервированная фасоль, майонез с тертым чесноком. Дал...

Салат флоренция с копченой колбасойИнгредиенты: морковь по-корейски - 200 г, колбаса копченая - 200 г, сыр твердый - 200 г, майонез - 100 г, яйца - 2 шт., огурцы - 1 шт.Нарезать соломкой огурцы и колбасу. Натереть на терке сыр и яйца. Добавить морковь, заправить майонезом и перемешать. Украсить салат «Флоренция» по собственному желанию.

Салат аврора с копченой колбасойИнгредиенты: кукуруза консервированная - 1 банка, морковь - 3 шт., колбаса копченая - 1/2 палки, лук зеленый - 1 пучок, майонезМорковку вымыть, почистить, протереть на терке для приготовления корейской моркови. Колбасу тонко порезать соломкой, лук помыть и нашинковать, переложить все в салатник, добавить кукурузу, приправить салат «Аврора» с копченой колбасой майонезом, осторожно п...