Похожие рецепты
Печeночный пудинг
Ингредиенты: Соль (+ перец, по вкусу), Лук репчатый - 2 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Укроп - 3 ст. л., Вода - 1,5 стак., Хлопья овсяные - 1 стак., Печень куриная - 500 г, Масло растительное (для жарки лука)Хлопья залить водой. лук обжарить на сковороде до золотистого цвета. печень промыть, перебить в блендере с луком. яйца взбить с солью и перцем, продолжая взбивать, добавляем набухшие хлопья, потом печень с луком, перемешать, посолить, если надо, добавить ук...
Печeночный шашлычок
Ингредиенты: Печень куриная - 600 г, Лук репчатый - 1 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Баклажан - 1 шт, Соль, Пряности, Масло растительное - 4 ст. л.Нарезать баклажан колечками, посолить и оставить на 20 минут Нарезать лук колечками. В размороженную печёночку добавить любимых мясных приправок, лука, соевого соуса. По прошествии указанного времени добавить и промытые синенькие. Перемешать и оставить мари...
Печeночный торт ням ням
Ингредиенты: Печень говяжья (любая) - 700 г, Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2-3 ст. л., Соль, Перец черный ((специи), Масло растительное ((для выпекания), Сыр твердый ((для начинки) - 200 г, Лук репчатый ((для начинки) - 2 шт, Морковь ((для начинки) - 2 шт, Майонез ((для начинки) - 100 г, Зелень ((для украшения)Приготовление: 1. Печень пропустить через мясорубку. Добавить молоко, яйца, муку, соль. Перемешивать до состояния жидкого теста. 2. Выпечь 8 -10 коржей на сковороде с маслом, как блины, с двух сторон. 3. Приготовить 2 вида начинки. Начинка № 1 - сыр натерет...
Печeночный мусс
Ингредиенты: 300 гр. печени, 1 луковица шалот, 1 яблоко, веточка шалфея, 50 гр. мелко нарезанного бекона, 50 мл. бренди, 50 мл. овощного бульона, 100 гр. сливочного масла комнатной температуры, соль, перец, для украшения жаренные в сливочном масле листики шалфея, розмаринПечень помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на небольшие кусочки. Листочки шалфея и лук мелко нарезать. Яблоко очистить, вырезать сердцевину и натереть на крупной терке. Бекон нарезать мелкими кубиками. 1 столовую ложку сливочного масла разогреть...
