Салат острый по-китайскиНарезать крабовые палочки кольцами, приготовить горошек. Фунчезу отварить, порезать. Перемешать горошек, крабовые палочки, фунчезу. Заправить салат острым соевым соусом и горчичным майонезом. Получается вот такое вот блюдо. Ингредиенты: Соевый соус (Острый) - 6 ст. л., Фунчоза - 1 упак., Горошек зеленый - 50 г, Крабовые палочки - 100 г, Майонез (горчичный) - 6 ст. л.
Жареный сельдерей с кешью по-китайскиСельдерей порезать поперек на кусочки длиной 4-5 см. Затем кусочки порезать вдоль соломкой. Острый перец порезать тонкой соломкой (количество регулируйте по своему вкусу), имбирь очистить и порезать пластинками, чеснок очистить и расплющить плоской стороной...Ингредиенты: Сельдерей черешковый - 170 г, Орехи кешью|Кешью - 120 г, Чеснок - 2 зуб., Имбирь (корень) - 15 г, Перец зеленый (острый) - 1/2 шт, Масло подсолнечное (без запаха) - 2 ст. л., Масло кунжутное - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Уксус - 1 ч. л., Кориандр (сем...
Салат из огурцов с древесными грибамиНарезаем зелёный острый перец и выкладываем на дно нашего блюда. В большую чашу добавляем разломанный сухой красный перец чили, затем добавляем мелко нарезанный имбирь, чеснок, запаренные древесные грибы, крупно нарезанную кинзу и зелёный лук. Нарезаем огур...Ингредиенты: Огурец - 2 шт, Перец зеленый (острый) - 1 шт, Имбирь - 1 ломт., Чеснок - 2 зуб., Кинза - 1 пуч., Грибы (древесные сухие грибы) - 2 шт, Соевый соус - 3 ч. л., Уксус (китайский уксус) - 2,5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Масло кунжутное - 1 ч. л., Перец чили - 4 шт
Салат из креветок "Имбирный"Креветки я резала не крупно, кусочками по 0,5 см толщины, репу терла на крупной терке, Салат Китайский - отдельная история: мягкие части листа порезала так, чтобы их было видно в салате, а твердые части - мелко. Совсем мелко порезала имбирь и лук, чтобы они...Ингредиенты: Креветки (очищенные) - 500 г, Рис (длиннозерный) - 1 стак., Перец болгарский (если большой- 1/4) - 0,5 шт, Лук репчатый (средняя луковица) - 0,5 шт, Репа (если репка большая, то половинку) - 1 шт, Листья салата|Салат ( Китайский 2 листа) - 2 л, Имбирь (мари...
Салат с чипсамиВот такие ингредиенты нам понадобятся Черные китайские древесные грибы (кстати, только недавно узнала, что они называются Му Эр, в переводе "древесные уши") залить кипятком Арахис обжарьте на сухой сковороде (не чистить) Тем временем приготовим за...Ингредиенты: Капуста пекинская - 1 вилок, Огурец - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Лук репчатый - 1 шт, Арахис - 2 ст. л., Перец чили (по вкусу), Чипсы (картофельные - для украшения), Соевый соус - 2 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Соус (для китайских блюд) - 1 ч. л.
Салат "Отступник"Нашинковать мелко укроп и огурец порезать мелким кубиком Кубиком порезать помидор и корейскую морковь. Нашинковать капусту и кубиком порезать ветчину Добавить специи, чеснок пропущенный через пресс, горчицу и майонез ( йогурт, сметану). Аккуратно перемешать...Ингредиенты: Морковь (Корейская) - 100 г, Укроп - 0,5 пуч., Капуста китайская - 100 г, Майонез (По вкусу: или сметана или йогурт), Горчица (Французская) - 1 ст. л., Огурец (Большой, или 2 маленьких) - 1 шт, Помидор (Крупный) - 1 шт, Ветчина (Или копченая колбаса) - 100 ...
Острый овощной салат с фасольюЧерную фасоль Мехико ТМ Мистраль промыть и замочить на 3-4 часа. Потом отварить, как указано на упаковке. Чеснок и имбирь почистить, порезать пластинами и залить растительным и оливковым маслом. Оставить настаиваться, пока готовится салат. Пекинскую капусту...Ингредиенты: Капуста китайская (2-3 листа), Перец болгарский - 1/3 шт, Сельдерей черешковый - 1/2 шт, Редис - 2 шт, Фасоль (Мехико ТМ Мимтраль) - 1/2 стак., Чеснок - 1 зуб., Имбирь (кусочек 1 см), Масло растительное - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Соль (щепотка)...
Салат с раковыми шейками Ставим вариться перепелиные яйца. А в это время для соуса смешаем майонез Провансаль от Махеевъ, соус чили, 2 столовые ложки лимонного сока и зёрна горчицы. Нарезаем салат и китайскую капусту. Я выбрала именно эти виды зелени, потому что заправка острая, а...Ингредиенты: Авокадо - 1 шт, Раковые шейки (консервированные) - 70 г, Яйцо перепелиное - 3 шт, Помидоры черри - 3 шт, Орехи грецкие - 2 ст. л., Листья салата|Салат (латук) - 50 г, Капуста китайская - 50 г, Соус (чили) - 1 ст. л., Горчица (зёрна) - 0.5 ч. л., Сок лимонны...
Грибной салат на китайский ладМясо – говяжью зачищенную мякоть – помыть, хорошо обсушить и нарезать тонкими брусочками. Овощи промыть и очистить. Нарезать лук и перцы уголками, чесночные стрелки - шпалами, а грибы – если это опята – оставить целыми. Если другие - то нарезать кусочками с...Ингредиенты: Грибы (у меня свежие китайские опята) - 200 г, Говядина (нежирная мякоть) - 200 г, Лук репчатый (некрупный) - 1 шт, Перец сладкий красный (небольшой) - 1 шт, Перец зеленый (среднеострый) - 1\2 шт, Стрелки чесночные - 3 шт, Имбирь - 2 ломт., Соевый соус (ТМ ...
Теплый овощной салат с говядиной в китайском стиле1. Очень важно нарезать говядину тонко. Поэтому первым делом говядину предварительно отправим в морозилку на 20 минут. Или можно вообще использовать замороженный кусок мяса. Нож должен быть очень острым. 2. Приготовим маринад. Для этого в миску добавим имби...Ингредиенты: филе говядины, салат маше (можно заменить на свежий шпинат), помидоры черри 8-10 шт., перец болгарский желтый 1 шт., мирин(вино) или херес 1 стопка, перец чили, имбирь 0,5 ч.л., чеснок сушенный 0,5 ч.л, пару капель табаско, рисовый уксус 1 ч.л., молотый чер...
