Оливье с курицей (вариант + оформление)Картофель, морковь отварить в мундире Филе курицы отварить Яйца сварить Картофель, морковь, огурцы, курицу порезать. Яйца, лук и зелень мелко порубить Все перемешать, посолить, поперчить и заправить сметаной и майонезом Выложить салат в виде цифры два. Посы...Ингредиенты: картофель (средний) - 3 - 4 шт, морковь (средняя) - 2 шт., филе курицы - 300 г, огурцы свежие - 1 большой, яйца - 4 шт, лук порей - 1, горошек консервированный - 1 банка, укроп, петрушка - в сумме пол пучка, сметана жирная - 150 г, майонез - 150 г, соль, перец
Салат оливье (мой вариант)Картошку, морковку,яйца отварить в соленой воде. Куриную грудку тоже отварить до полной мягкости. В емкость для салата высыпать зеленый горошек. Салат порезать поперек тонкими полосками длиной 5-8 см. Добавить к горошку. Порей и лук порезать кольцами как мо...Ингредиенты: зеленый горошек 1 банка, яйца 5, картошка 5 шт. среднего размера, морковка 1 большая или 2 средних, куриная грудка 1 шт., соленые или маринованные огурцы 2 больших, луковица 1 шт., петрушка 1 пучок, укроп 1 пучок, лук порей 1/2, китайский салат 5-6 листьев
Салат Оливье по-итальянски (революционный рецепт)Для салата нарезать на мелкие кубики сырую морковь и сырой очищенный картофель. Фасоль нарезать на кусочки. Отварить отдельно морковь, горошек, фасоль и картофель. Картофель варить в воде с ложкой уксуса. Это поможет ему сохранить форму. Откинуть готовые ов...Ингредиенты: картофель - 2 шт., морковь - 2, горошек зеленый - 200 г, фасоль зеленая стручковая - 200 г, яйцо - 3 шт., лимоны - 1 шт., горчица - 1 ст. л., желатин - 10 г, соль - 1 щепотка, салат - по вкусу, курица - по вкусу, оливковое масло - по вкусу, специи - 1, майо...
Салат оливье с курицейФирменный рецепт салата Оливье. Это русский салат, который стал известен и за рубежом. Без салата Оливье не обходится ни один праздник. Готовим Оливье с сочной куриной грудкой. Самое вкусное Оливье. Попробуйте и Вы! Рецепт ниже в видеоИнгредиенты: куриная грудка - 1 шт., картофель - 250 гр. (3 шт. ), морковь - 120 г, яйца - 2 шт., горошек зеленый консервированный - 100 г, лук репчатый сладкий, красный (ялтинский) - 0,5 шт., майонез - 60 гр. (примерно 3 ч.л. ), цедра лимона -, базилик сушеный -, соль -
Салат «оливье» по рецепту, упомянутому гиляровским в 1904г.Филе рябчиков (можно заменить мясом перепелов или курицы) пожарить на сливочном масле. Порезать его на ровные кусочки. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать ровными кубиками или кружочками. Телячий язык отварить в подсоленой воде с лавровы...Ингредиенты: 1,5 рябчика (или 1,5 средней курицы), 3 картофелины, сваренных в мундире, очищенных, 400 гр. (1/2 ) телячьего языка, 50 гр. красной икры, 100 гр. зеленого салата, 50 гр. оливок без косточки, 14 отварных и очищенных шеек раков, 100 гр. свежих пикулей (малень...
классический салат ОливьеНарежьте, если найдете или поймаете, бланкетами филе предварительно поджаренного труднодоступного рябчика и размешайте эти бланкеты опять же с обланкетами, но уже сваренного, но не рассыпающегося картофеля, а затем с нарезанным ломтиками огурцом. Засыпать с...Ингредиенты: Рябчики - 0.5 шт., Картошка - 3 шт., Огурцы - 1 шт., Салат-латук (несколько листочков) - 6 гр, Майонез (провансаль) - 0.5 стол.л., Каперсы - 1 гр, Оливки (4 штуки) - 8 гр
Салат Оливье с курицейИтак, для начала возьмём отварные куриные грудки. Лучше куриные грудки немного пождарить это придаст нашему Оливье особый пикантный вкус. Режем курицу кубиками 0,5*0,5 см. Отвариваем яйца и картофель, остужаем, нарезаем кубиками также как и курицу. Далее та...Ингредиенты: Куриные грудки - 300 гр, Картошка - 350 гр, Зелёный горошек - 250 гр, Соленые огурцы - 100 гр, Яйца - 4 шт., Лук - 150 гр, Соль - по вкусу, Растительное масло - 50 мл, Сметана (или майонез) - 150 мл
Салат оливье с кабачкамиНарежьте кружочками кабачки и обжарьте на оливковом масле. Выложите на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла. Нарезать кубиками. Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками. Отварите курицу и нарежьте маленькими кусочками. Отварите картофель и морковь, ...Ингредиенты: Кабачки - 150 г, Курица - 200 г, Картофель - 200 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Зелень - 50 г, Морковь - 1 штука, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 2 столовые ложки, Майонез - 100 г
Салат оливье с ветчиной и ананасомКурицу отварить в подсоленной воде, остудить и мелко порезать. Ветчину нарезать кубиками. Картофель и морковь отварить, очистить и порезать на маленькие кубики. Ананас очистить и мелко порезать. Лук измельчить и обдать кипятком. Соединить все ингредиенты, з...Ингредиенты: Курица - 200 г, Ветчина - 100 г, Соль - по вкусу, Картофель - 200 г, Ананас - 100 г, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Перец черный молотый - по вкусу, Майонез - 100 г