Салат из помидоров и огурцов на зимуОгурцы режем кольцами или полукольцами, я нарезаю на терке Бернера. Кстати, для этого рецепта очень удобно использовать и переросшие огурцы. Лук нарезаем четверть кольцами, не слишком тоненько, так, чтобы можно было похрустеть им в салате. Помидоры нарезаем...Ингредиенты: Огурец - 2 кг, Помидор - 2 кг, Лук репчатый - 1 кг, Укроп - 150 г, Масло растительное (рафинированное) - 120 мл, Соль (без горки) - 6 ч. л., Сахар (без горки) - 6 ч. л., Уксус (9%) - 3 ст. л.
Салат "Душевный"Рецепт простейший, готовится все за минуты. Один момент - острота аджики. Эту составляющую подбираем по вкусу, как и ее количество. Нарезаем кубиками ветчину и куриную копченую грудку. Также кубиками нарезаем очищенные апельсин и киви Ответственный шаг - го...Ингредиенты: Ветчина - 300 г, Курица (копченая куриная грудка) - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Киви - 1 шт, Аджика - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Салат из квашеной капусты "Баварский"Время указано без учёта варки бульона. Капусту отжать от лишнего сока, мелко порезать. Положить в небольшую кастрюлю. Залить горячим бульоном, добавить лавровый лист и тимьян. Тушить, под крышкой, на небольшом огне 30 мин. Затем снять крышку, увеличить огон...Ингредиенты: Капуста квашеная - 500 г, Бульон (мясной) - 125 мл, Грудинка (свиная) - 200 г, Лук репчатый - 150 г, Лист лавровый - 1 шт, Тимьян - 1 щепот., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Сахар - 1 ч. л., Тмин - 1 щепот., Петрушка - 1 пуч., Горчица (б...
Салат "Рыжая бестия"Для приготовления салата нам нужны: отварная рыба, три вареных яйца, обжаренные лук с морковью (девочки, сыр попал на фото случайно - по ошибке). Отваренную рыбу раскрошить, яйца потереть на терке, спассеровать лук с морковью. Начинаем собирать салат. Стави...Ингредиенты: Рыба (телапия, отварная) - 300 г, Яйцо куриное (вареные) - 3 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Майонез - 150 г
Салат "оленька"Отваренные морковь и яйца порезать кубиками Семгу нарезать кубиками 1/1 см Фасоль выложить из банки и промыть Грушу(твердую) очистить и порезать кубиками Несколько перьев зеленого лука порезать мелко Сделать заправку: в натуральный йогурт добавить 1 ч.л. л...Ингредиенты: семга,форель подкопченные 200 г, морковь 2 шт. средние, яйцо 2 шт., фасоль красная консервированная в с/с 420 гр, груша зеленая 1шт, зеленый лук, йогурт натуральный 100 г, лимонный сок 1 ч.л., соль, перец-смесь, горчица 1/2 ч.л.
Салат "Вкус Греции"Помидоры нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в блюдо. Картофель очищаем нарезаем небольшими кусочками и отправляем к помидорам. Зелень мелко нарезаем, добавляем к помидорам. Сюда же добавляем стручковую фасоль. Солим, перчим. Добавляем оливковое мас...Ингредиенты: Картофель (отварной (в мундирах) - 2 шт, Помидор - 2 шт, Фасоль стручковая (отварная) - 0,5 стак., Масло оливковое - 2 ст. л., Зелень (укроп, петрушка), Соль (по вкусу) - 1 щепот., Смесь перцев (по вкусу) - 1 щепот., Маслины - 5 шт
Салат из перцев и баклажанов "Оленька"Перцы вымыть, обсушить. Запечь можно как на сухой сковородке под крышкой, периодически переворачивая, в духовке на решетке так и в мультиварке на режими выпечка/бисквит и пр. По времени около 20-30 минут, но не на максимальной температуре. Перец должен стат...Ингредиенты: Перец болгарский (Желательно толстостенный, красный) - 5 шт, Петрушка - 0.5 пуч., Масло растительное - 1 ст. л.
Китайский салат с арахисом. 1. Начинать готовить этот салат следует с подготовки арахиса. Вскипятить воду, посолить, опустить арахис и проварить 3 минуты. Снять и выдержать под крышкой еще 5 минут. Облить холодной водой, откинуть на салфетку и очистить. Шкурка снимается легко- нажати...Ингредиенты: 1. говядина-мякоть- 150 г, 2. морковь средняя -1 шт, 3. лук-маленький-1 шт. хорошо бы сладкий, 4. стрелки чеснока-100 г, 5. арахис сырой –пол ст. в 200 г, 6. огурец –небольшой, 1. помидор- некрупный, 2. масло растительное- 2 ст.ложки, 3. соевый соус- 2 ст.л...
