Овощной тортДля основы нужно испечь из теста, обычного как на пельмени, три коржа. Можно испечь на сковороде. Но, как вариант, я вам посоветую сделать тесто на блинчики, но добавить побольше муки, чтобы при выпекании они были потолще... 1 пышку мажем начинкой из любой ...Ингредиенты: Спаржа (консерированная) - 1 бан., Майонез - 1 бан., Кетчуп, Паштет (печеночный) - 1 бан., Тунец (в масле) - 1 бан., Соль (для теста ), Вода (для теста ) - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука (для теста ) - 2 стак., Морковь (отварная, большая) - 1 стак., Листья ...
Салат "Закусочный" из свежей капустыКапусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками Масло нагреть до горячего состояния. Смешать в мисочке соль, сахар, перец, порошок чесночный. Добавить уксус, воду, перемешать - заправка к салату. К овощам доб...Ингредиенты: Капуста белокочанная|Капустa - 400 г, Морковь (небольшая) - 1 шт, Перец болгарский (большой красный) - 1/4 шт, Масло растительное - 1/2 стак., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1/2 ч. л., Порошок чесночный - 1 ч. л., Уксус - 1 ч. л., Зелень (у меня петрушка заморожен...
Салат овощной "Закусочный"Продукты Огурцы, помидоры и лук нарезать Петрушку мелко нарезать и добавить к салату, заправить растительным маслом и добавить специи по вкусу. Дать немного постоять, и подать к столу.Ингредиенты: Помидор (2- 3 свежих помидора) - 2 шт, Огурец (соленые огурцы) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Петрушка - 1 пуч., Соль (по вкусу) - 0,3 ч. л., Перец черный (молотый, по вкусу) - 0.3 ч. л.
Постный деревенский салатПерво-наперво, картошка. Подвал у нас сухой, поэтому хранится картошка замечательно. А ростки? Ну так и что? Пора уже им пробиваться, тем более что картошка у нас не по-европейски вытравленная, а самая что ни на есть живая. Вот. Достали пяток, значит, карто...Ингредиенты: капуста квашеная - 500 г, картофель - 5 шт., лук репчатый - 2 шт., лук зеленый - 1 пучок, растительное масло - 70 г
Закусочный селeдочный торт-желеЖелатин замочить в воде на 1 час для набухания, затем нагреть до полного расстворения (если используете быстрорастворимый желатин, то время сократится). Майонез соединить с остывшим желатином, хорошо перемешать. Подготовленные сельдь, свеклу, картофель, мор...Ингредиенты: Свекла (вареная) - 2 шт, Сельдь (филе) - 1 шт, Картофель (вареный) - 3 шт, Лук репчатый (половина средней луковицы), Майонез (150г + 50г на украшение) - 200 г, Желатин - 20 г, Вода (кипяченая) - 60 мл, Специи (соль, перец, по вкусу), Листья салата|Салат (зе...
Салат "Закусочный"В кипящую подсоленую воду опустить соцветия капусты и отварить до готовности. Откинуть капусту в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости, остудить. Огурцы и перец нарезать маленьким кубиком. Мелко нарезать укроп, добавить соль и перец. Нарезать цветную капусту...Ингредиенты: Капуста цветная (20 соцветий) - 20 шт, Перец болгарский - 1 шт, Огурец маринованный - 4 шт, Сметана (Йогурт или майонез по вкусу), Специи (По вкусу: соль, молотый перец), Укроп - 1 пуч.
Закусочный торт-салат "Путь к сердцу"Картофель нарезать мелкими кубиками и отварить в подсоленной воде. Слить воду, половину картофеля протереть через сито. Смешать с оставшимися целыми кусочками. Остудить. Добавить петрушку, цедру, сок лимона, майонез и черный молотый перец. Все хорошо переме...Ингредиенты: Картофель (чистый вес) - 400 г, Петрушка - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Майонез (+черный молотый перец по вкусу) - 50 г, Кукуруза (у меня консервированная) - 300 г, Морковь (чистый вес) - 100 г, Тунец (консервированный в с/с) - 240 г,...
Закусочные пирожные "Винегрет"Перед началом формовки наших мини-тортиков нам, безусловно, нужно отварить картофель, морковь и свеклу. Желательно так, чтобы они не обменялись цветами) Чем мягче - тем лучше. Теперь достаем сливки, зеленый горошек, соевый соус и оливковое масло, а из овоще...Ингредиенты: Картофель (небольшой) - 3 шт, Свекла (небольшие) - 3 шт, Морковь (средние) - 3 шт, Масло оливковое (или любое растительное) - 2 ч. л., Горошек зеленый - 3 ст. л., Вафли (пресные вафельные коржи) - 1 шт, Огурец (маринованный) - 3 шт
Салат в горшочках из баклажановБаклажаны нарезать вдоль на тонкие слайсы, посыпать солью и оставить на 20 минут. Мелко нарезать кинзу, чеснок, красный луй, красный апельсин и острый красный перец. Добавить яблочный уксус и соевый соус ТМ «Киккоман», перемешать. Растительное масло довести...Ингредиенты: Баклажан - 300 г, Кинза - 50 г, Апельсин (красный) - 120 г, Лук красный - 50 г, Чеснок - 2 зуб., Перец красный жгучий (по вкусу), Кориандр - 1/3 ч. л., Листья салата|Салат (украшение), Уксус (яблочный) - 2 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Соевый соус (...
