Салат обжоркa с говядиной

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Говядина 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Огурцы соленые 2 Штуки
Майонез 5 Ст. ложек
Перец молотый 0,25 Чайных ложки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Зелень По вкусу

Рецепт приготовления

Перед вами - простой рецепт приготовления салата "Обжоркa" с говядиной. Чтобы сэкономить свое время, мясо можно заранее отварить и порезать мелкими кубиками. Если нет соленых огурцов - используйте уксус (добавлять не слишком много). Салат подходит для праздничного стола, например, вместо традиционного оливье на Новый Год. Удачи!
Для начала отварите говядину до готовности, воду не солить.
Пока варится мясо, нарезаем мелко лук.
Морковь нарезаем тонкой соломкой.
Соленые огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой.
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности. Примерно 5-7 минут.
В отдельной сковороде обжариваем на растительном масле морковь. Помешивая, жарим 7-10 минут.
Мясо сварилось. Извлекаем его из кастрюли и нарезаем мелкими кубиками.
В одной тарелке смешиваем: мясо, огурцы, морковь и лук.
Салат солим, перчим и заправляем майонезом. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 35-40 минут.
Готовый салат украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с капустой пак чой и мраморной говядинойИнгредиенты: Капуста пекинская (пак-чой) - 50 г, Говядина (мраморная) - 100 г, Яйцо перепелиное - 5 шт, Листья салата|Салат (руккола) - 1 пуч., Помидоры черри - 5 шт, Имбирь - 20 г, Лимон - 1\2 шт, Соус (TERIYAKI ТМ Kikkoman) - 3 ст. л., Масло виноградной косточки - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 штНам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии. Разогреем масло на сковороде-вок и обжарим говядину с двух сторон до готовности. Мясо вытащим и отложим в сторону. В оставшемся на сковороде масле быстро обжарим капусту пак-чой. Вконце добавим...

Салат король с говядиной и яблокомИнгредиенты: картофель - 400 г, говядина - 400 г, свекла - 400 г, морковь по-корейски - 300 г, яблоки - 1 шт., майонез, зеленьНа плоскую тарелку выложить слои в следующем порядке: холодное отварное мясо, порезанное соломкой, крупно натертое яблоко с майонезом, натертый крупно картофель с майонезом, тертая свекла, морковка по-корейски, слой из майонеза. Украсить салат «Король» мелк...

Салат камди ча с говядинойИнгредиенты: Картофель 4-5 Штук, Говядина 200 Грамм, Репчатый лук 2 Штуки, Чеснок 3 Зубчика, Молотый кориандр 1/3 Чайных ложки, Соевый соус 3-4 Ст. ложек, Растительное масло 3 Ст. ложки, Красный молотый перец 1/3 Чайных ложки, Уксус 1 Ст. ложка, Соль 1/2 Ст. ложкиСалат "Камди-ча" — блюдо корейской кухни. Это очень вкусный и сытный картофельный салат. Но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Камди-ча" с говядиной. Готовится он очень быстро и (главное) совсем несложно. Ваши гости ни...

Салат тбилиси классический с говядинойИнгредиенты: Говядина (отварная) - 200 гр, Фасоль красная (сухая) - 100 гр, Болгарский перец - 1 шт., Грецкие орехи (чищенные) - 50 гр, Чеснок - 2 зубч., Лук репчатый (синий) - 1 шт., Зелень кинзы - 10 гр, Соль - по вкусу, Перец острый стручковый - 1 гр, Оливковое масло - 2 стол.л., Винный уксус красный - 2 стол.л.Приготовим ингредиенты для салата. По классическому рецепту в приготовлении салата используется свежая красная фасоль. Но если нет времени на подготовку сухой фасоли, которого требуется не мало, то можно добавить консервированную. Сухую фасоль нужно промыть...