Салат из фенхеля с апельсинами в остром уксусном дрессингеТак как весь процесс с апельсинами и салатом у меня занял не более 10 минут, до добить оставшееся время пока настоится фенхель и дрессинг я решила бокальчиком белой ламбруски Летом очень освежает, равно как и любое иное белое игристое вино (ничего не подума...Ингредиенты: Для салата: 1 клубень фенхеля, 3 апельсина, 1 лимон, Примерно 0,5 литра воды, Соль (по вкусу), 60 мл. оливкогового масла, 50 мл. винного уксуса, Сок одного апельсина, 1 небольшой чили-перчик
Легкий салат под заправкой из кешьюОчищаем авокадо и яблоко, нарезаем кубиком. Черешок сельдерея освобождаем от грубых волокон и нарезаем немелко. Добавляем 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка. Готовим заправку: орехи с медом и лимонным соком взбиваем в чаше блендера, затем п...Ингредиенты: авокадо - 1 шт., яблоки зеленые - 1 шт., сельдерей черешковый - 1 стебель, горошек зеленый - 2 ст. л., кешью - 100 г, мед жидкий - 1 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., вода - 100 мл, салат - 1 пучок
Салат ЦезарьИтак. Готовим салат с классическим соусом (единственное исключение - не натираем чесноком блюдо, а добавляем его в соус. Разберите грудки. Срежьте изнутри висящие кусочки грудки. С этих мелких кусочков срежьте жилы. Отбейте толстые части так, чтобы выровнят...Ингредиенты: Салат - 1 пучок (я использовал Романо), Чеснок - 2 зубчика, Сыр Пармезан - 50 грамм, Куриная грудка - 2 шт, Помидоры - 2 небольших, Оливковое масло Extra Virgin - 2 столовые ложки, Яйца - 2 шт, Винный уксус - 1 столовая ложка, Вустерширский соус - 2 чайные ...
Салат Ничего лишнегоНа тарелку нарезаем помидор полукольцами, сверху - кольцами болгарский перец, на него ломаем шарики моцареллы. Посыпаем укропом и поливаем соусом (оливковое масло + сок лимона + соль + перец). И перед употреблением пусть салатик постоит минут 30 ! Впитает в...Ингредиенты: Моцарелла (в моей-три шарика) - 1 упак., Перец болгарский (желтый) - 1 шт, Помидор - 1 шт, Сок лимонный (несколько капель), Масло оливковое - 2 ч. л., Чеснок - 0,5 зуб., Соль, Перец черный, Укроп (для украшения)
Салат "Весенние витамины"Салат был фантазийным, как это часто у меня бывает, поэтому вот примерный состав, который был предварительно сфотографирован. Натереть на крупную тёрку дайкон, отжать и уложить по кругу первый слой салата. Очистить яблоко, натереть на тёрке, можно сбрызнуть...Ингредиенты: Редька (для цветов) - 1 шт, Дайкон - 1 шт, Морковь - 1 шт, Авокадо - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Листья салата|Салат - 1 вилок, Свекла (отварная, для окраски цветов) - 1 шт
Весенний салат с вешенкамиВот такой набор продуктов нам понадобится. Как видите, ничего сложного. Лук нарезать полукольцами, обжарить, добавить промытые и крупно нарезанные вешенки, обжарить около 7-8 минут. После этого добавить измельчённый чеснок и обжарить ещё пару минут. Отстави...Ингредиенты: Огурец (Свежий) - 2 шт, Вешенки (Свежие) - 200 г, Капуста пекинская (Можно взять салат листовой) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Лимон (Сок) - 1/2 шт, Масло растительное - 4 ст. л., Соль (По вкусу), Перец черный (Молотый по вкусу)
Салат Летнее безумиеОтварное мясо мелко режем, либо рвем руками на волокна. Свежий огурец, болгарский перец нарезаем соломкой.В се перемешиваем. У меня был вот такой букетик зелени, выращенный мамочкой на огороде. Для тех, кто не любит кинзу, можно заменить петрушкой. А вообще...Ингредиенты: Мясо (отварное, у меня говядина) - 300 г, Огурец (свежий, средний) - 1 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Листья салата|Салат (листовой) - 1 пуч., Кинза - 1 пуч., Базилик (свежий) - 1 пуч., Укроп - 1 пуч.
Салат для мужчин с ростбифомПодготовить продукты. Салатную зелень тщательно вымыть. Говядину по необходимости зачистить от пленок. Нарезать говядину на тонкие одинаковые ломтики. Это будет сделать проще, если говядину слегка предварительно подморозить. Замариновать говядину в соусе те...Ингредиенты: Говядина (вырезка) - 200 г, Листья салата|Салат (ромен) - 1 вилок, Морковь (молодая) - 100 г, Лук красный - 1 шт, Вино красное сухое - 200 мл, Соевый соус - 2 ст. л., Маринад (соус терияки) - 4 ст. л., Перец черный (свежемолотый), Масло оливковое - 2 ст. л.
Салат "Богема"Начнем-с, пожалуй! Я готовила одну порцию только для себя, т. к. мужик мой временно отсутствует... Да и не стал бы он "это" есть. Для этого салата все режется достаточно крупненько. Первым делом поставим вариться яйца. А пока - помидорка и перец: ...Ингредиенты: Листья салата|Салат, Тархун, Горошек зеленый - 0,5 бан., Помидор - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Брокколи - 300 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло растительное - 1,5 ч. л., Уксус (яблочный) - 1 ч. л., Мята (перечная, сушеная), Соль (по вкусу)
Салат "Коул Слоу"Салат очень прост в приготовлении. Шинкуем капусту и салат Айсберг как можно тоньше. Чем тоньше нашинкуете, тем больше в себя салат впитает соуса, а также его будет намного проще добавлять в бургеры, заворачивать в лаваш и т. д. В оригинальном рецепте отсу...Ингредиенты: Сок лимонный - 3 ст. л., Йогурт (Натуральный) - 150 г, Горчица (Дижонская) - 1 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Майонез - 3 ст. л., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Капуста белокочанная|Капустa - 0,5 шт, Листья салата|Салат (Айсберг) - 0,5 шт, Морковь - 1 ш...
