Салат мечта гурмана

Заливное "Мечта гурмана" 1. Для начала необходимо отварить мясо до готовности (1ч20мин), добавив к нему специи и соль по вкусу. Слить отвар. Остудить мясо и отвар. 2. Прокипятить молоко и остудить его. 3. В 1/3 стакана мясного отвара высыпать 30г желатина и оставить на 40 минут. 4.... Ингредиенты: Свинина - 500 г, Молоко - 500 мл, Желатин - 30 г, Орехи грецкие - 1 стак., Помидоры черри (для украшения), Петрушка (для украшения) - 1 пуч., Листья салата|Салат (для украшения) - 1 пуч.

Шпроты из уклейки в домашних условиях 1. Рыбу очистите от чешуи и вымойте. Стандартные шпроты готовятся с головой и внутренностями, но это дело вкуса, - можете выпотрошить рыбу и удалить голову. 2. Смажьте сотейник маслом и выложите первый слой рыбы - плотно одна к другой, как пассажиров в авто... Ингредиенты: Рыба (уклейка) - 1.5 кг, Подсолнечное масло - 0.5 л, Соль - по вкусу, Специи сухие - по вкусу

Миноги в маринаде от русского чиновника василия ильича Миноги моем и посыпаем солью. Обваливаем щедро миноги в муке. Наливаем в сковороду масло. В кипящее масло кладём по кругу миноги. Обжариваем с двух сторон. По 5 минут с каждой стороны. Выливаем маринад. Включаем самый сильный огонь Выпариваем жидкость до ... Ингредиенты: 0,5 целых и свежевыловленных миног., 2 горсти муки, 50 гр. подсолнечного масла, для маринада: яблочный сок 0,5 ст., 1 столовая ложка сахара, 2 столовых ложки уксуса или лимонного сока., апельсин., зелень., соль.