Салат мартовский заяц

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 100 г
Сельдерей черешковый - 1 стебель
Яблоко зеленое - 0,5 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Лук красный - 0,5 шт.
Грецкие орехи - 2-3 половинки ореха
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Горчица с зернами - 1 ч.л.
Сок лимона - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Рецепт приготовления

Овощные салаты должны быть на столе всегда. Это вкусно, сочно и полезно. Овощные салаты вызывают аппетит, полезны для пищеварения, их можно подать как гарнир к птице, котлетам или шашлыку.
Самый простой и доступный овощ - это капуста. Добавим яблоко для пикантности и еще парочку сочных и ароматных овощей, заправим салат душистой заправкой. Вот и готов суперполезный салат!
Салат "Мартовский заяц" хорош в Пост, пригодится вегетарианцам и тем, кто на диете. Да и любителям просто похрустеть он придётся по душе.
Подготовим продукты для салата. Овощи помыть и почистить.
Капусту тонко нашинковать, немного посолить и слегка размять пальцами.
Сельдерей нарезать поперёк и положить в салатник.
Свежий огурец нарезать полукольцами и положить в салатник.
Зеленое яблоко нарезать соломкой и положить в салатник.
Лук тонко нарезать полукольцами и отправить к остальным овощам.
Приготовить заправку для салата. Смешать подсолнечное масло, сок лимона, соль, перец и горчицу.
Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.
Посыпать салат измельченными грецкими орехами. Салат «Мартовский заяц» готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат гранатовый мартовскийИнгредиенты: Грудка куриная (отварная) - 2 шт, Гранат (средний) - 1 шт, Орехи грецкие - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сыр голландский - 150 г, Листья салата|Салат (листовой) - 1 пуч., Майонез - 50 г, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый), Масло подсолнечное (для жарки)Приготовить продукты для салата. Лук мелко порезать и обжарить. Куриное мясо и орехи мелко покрoшить. Смешать с пережаренным луком, посолить по вкусу. Листья салата помыть, обсушить, мелко порезать. В порционные емкости в которых будет подаваться салат, выл...

Кекс мартовский сюрпризИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Шоколад темный - 100 г, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сода гашеная уксусом (лимонным соком) - 1 ч. л.Сначала пишу как в рецепте, а в скобках пишу, как я делала. 1 ) Масло и шоколад растопить в микроволновой печи в течении 2 мин при средней мощности, выньте и перемешайте(я растапливала по старинке на водяной бане) 2 ) Яйца взбейте с сахаром, добавьте муку, ...

Пьяный заяцИнгредиенты: Заячью тушку очистить от пленок, разрубить на кусочки, посолить, поперчить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Влить вино и говяжий бульон, добавить головки репчатого лука, специи и тушить до готовности.

Запеканка мартовский котИнгредиенты: фарш мясной - 250 г, лук репчатый - 2 шт., сметана - 4 ст. ложки, картофель - 4 шт., сливочное масло - 4 ст. ложки, молоко - 3 ст. ложки, помидор черри - 1 шт., зеленый лук - 1 пучок, морковь вареная - 1/2 шт., яйца перепелиные - 2 шт., горошек зеленый консервированный - 8 шт.1. Лук мелко нарезать, спассеровать на части масла. 2. Добавить мясной фарш и слегка его обжарить. 3. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять в пюре, добавить оставшееся растопленное масло, молоко и...