Салат летний fusion с белой земляникой

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

большой помидор
большой огурец
крупный зеленый молодой перчик
большая салатная сладкая! белая луковица
листовой салат и салат айсберг
зеленое кисло - сладкое яблочко
пригоршня белой земляники
майонез легкий
соль
белый перец, пара горошин

Рецепт приготовления

У нас в этом году первый раз урожай белой земляники! Ароматная штука и такая вкусная! Все мы привыкли кушать эту ягоду стаканами для здоровья и прочее. НО хотелось полета... Нашлось: нового урожая с дачи салат, перчинки, огурчики и лук... добавился помидор из холодильника, легкий майонез "Кальве", зеленое яблочко нового урожая, кисленькое такое, но уже спелое, ну и собственно земляника.
Моем овощи и фрукты и приспупаем.
Помидор режем на пластинки и освобождаем от семечек, перец режем пополам и тоже удаляем семечки. Яблоко режем пополам и вырезаем сердцевинку.Оставляем 3 дольки яблока для сервировки. Землянику моем и ставим обсыхать.
Всё, кроме земляники, режем тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
Солим, белый перец измельчаем в ступке, присыпаем. Заправляем майонезом.
Выкладываем на дно тарелки салатные листья, сверху салат, на него рассыпаем землянику. Украшаем долькой яблока, я еще и клубничинку добавила.
Готово!
Вкус очень нежный, очень свежий, с вкусовыми переливами.
Приятного вам!

Источник

Похожие рецепты

Манго fusion фруктовыйИнгредиенты: яблоко сладкое, груша конференц, зеленый виноград, банан, мандарин, абрикосы, манго, приправа в мельничке камис для кофе и десертов, 0,1% йогурт персик - маракуйяЛето, жара, хочется чего-то вкусного, легкого и экзотичного... После фруктово - сырной вечеринки остались разные фрукты и по дороге домой удалось прикупить спелое манго (что у нас бывает достаточно редко :) ) Получился легкий и вкусный десерт. Моем фрукты. ...

Салат цезарь fusionИнгредиенты: Салат-латук (или салат ромен) - 300 гр, Куриные яйца - 4 шт., Куриное филе - 400 гр, Зелёный лук - 1, Огурцы - 2 шт., Сухарики (с привкусом сыра) - 100 гр, Чеснок - 1 зубч., Морская соль - по вкусу, Лимонный сок - 0.5 чайн.л., Горчица - 5 гр, Майонез - 100 грОгурцы порезать очень крупными четвертинками Зеленый лук покрошить. Листья салата аккуратно промыть, обсушить и нарезать или порвать руками Филе отварить до готовности, остудить и крупно нарезать Яйца отварить вкрутую, и нарезать четвертинками Делаем соус. ...

Коктейль fusionИнгредиенты: 1 белок перепелиного яйца, 20 мл дынного ликера Midori, Up тоника, лимон, 40 мл крепленого сливового вина, розмаринЛимон вместе с кожурой нарезать дольками, заморозить. Опустить в бокал вместе с розмарином. В шейкере хорошо взболтать яичный белок, ликер и сливовое вино. Влить в бокал. Добавить тоник. СЛОВАРЬ Up – доверху

Тартар из ягненка с белой смородиной и земляникойИнгредиенты: тонкий край ягненка - 100 г, растительное масло - 200 г, горчица сладкая - 10 г, семена горчицы сухие - 5 г, земляника - 100 г, белая смородина -20 г, лист дальневосточной репы - 5 шт, лист жерухи лекарственной - 30 г, опилки ольховые - 1 горсть, чесночное масло по вкусу, соль по вкусуС мяса срезать жилки и жир, нарезать маленьким кубиком. Семена горчицы залить несколько раз кипятком, проварить минуту и опустить в ледяную ванну. Ягоды земляники перебрать - плотные и спелые убрать в сторону, мягкие и некрасивые немного подкоптить на ольхо...