Салат курица под ёлкой

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Огурец (маринованные) - 2 шт
Грудка куриная - 1 шт
Лук репчатый - 3 шт
Майонез - 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Соль - по вкусу
Петрушка - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Предварительно отварить куриную грудку (половину) и яйца, остудить. На растительном масле пассировать лук, нарезанный полукольцами.
Огурцы натереть на мелкой терке. Добавить готовый лук. Масло, в котором он обжаривался, не используется, его слить.
Яйца натереть на крупной терке, также добавить к луку с огурцами.
Смешиваем все ингредиенты, добавив к ним отварную грудку, нарезанную кубиками. Заправляем майонезом. Если нужно, подсолите.
Перекладываем в порционные салатницы. Я украсила петрушкой и нарисовала на ней майонезную ёлочку.

Источник

Похожие рецепты

Салат бешеная курицаИнгредиенты: Картофель (отварной) - 2 шт, Яйцо куриное (отварное) - 2 шт, Грибы (шампиньоны) - 200 г, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Бедро куриное (копчёнoe) - 2 шт, Майонез, Ананас (консервированный), Масло сливочное (для жарки)Грибочки режем и обжариваем на сливочном масле, минут 10 - до золотистой корочки. Отварной картофель и яички трем на крупной терке, окорочка отделяем от кости и меленько нарезаем. На блюдо выкладываем слоями: Первый слой - картофель, немного солим и промазы...

Шпинатный новогодний подарок под елкой из творогаИнгредиенты: Шпинат (свежий) - 2 пуч., Перец болгарский (красный) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Сода - 0,5 ч. л., Орехи грецкие - 0,5 стак., Чеснок - 2 зуб., Творог (для елки) - 100 г, Перец красный жгучий (сушеный) - 2, Хмели-сунели - 1/4 ст. л., Ткемали (как подливка) - 5 ст. л., Лук зеленый - 6 штНеобходимые продукты Отварить шпинат в подсоленной воде 1- 2 минуты, перекинуть на сито и сразу обдать холодной водой (для сохранения цвета). Отжатый шпинат перетереть в кашицу Добавить молотый орех, риккоту (или творог), сыр Филадельфия, яйца, мелко нар...

Салат шик шпинат и курицаИнгредиенты: шпинат 100 гр., перец болг. 1 шт., морковь 2 шт., сельдерей стеб. 3 шт., курица готовая 200 гр., мандарин 2 шт., лимон 1 шт., мёд 1 ст.л., имбирь 1 ст.л., горчица 1 ст.л., корица 1 ч.л., масло олив. 70 гр., зеленьДля заправки смешать мед, сок лимона, горчицу, олив. масло, чеснок натертый, тертый имбирь, цедру лимона, соль и немного корицы. Лучше подождать несколько часов что бы заправка пропиталась, но можно использовать сразу. Перец режем на тонкие полоски, режем ...

Салат рваная курица с черносливомИнгредиенты: Отварное куриное филе 350 Грамм, Чернослив 100 Грамм, Твердый сыр 150 Грамм, Отваренные яйца 4 Штуки, Майонез По вкусу, Зелень По вкусуКурицу рвем на небольшие кусочки, чернослив режем, яйца и сыр натираем на терке. Выкладываем всё в таком порядке: курица - майонезная сетка - чернослив - сыр - майонезная сетка - яйца. Украшаем салат зеленью. Приятного аппетита! Курицу рвем на кусочки, выкл...