Салат коктейль с лососем и свеклой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

лосось слабосоленый - 8 ломтиков
свекла - 1 штука
яйца - 2 штуки
сметана - 250 миллилитров

Рецепт приготовления

Свеклу, не очищая, варить до готовности. Затем очистить и нарезать мелкими кубиками. Ломтики лосося также мелко нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, затем очистить и нарезать ломтиками. Укроп порубить, часть отложить для украшения, остальное перемешать со сметаной, хреном, лимонным соком, солью и перцем. Подготовленные ингредиенты разложить по 4 стаканам слоями: рыба, свекла, сметанная заправка. Украсить ломтиками яйца и посыпать рубленным укропом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с копчённым лососем и свеклой на завтракИнгредиенты: свекла отварная, копчённый лосось, оливки, кунжут, зелень (лук, укроп, петрушка), лимон, хрен столовыйПродукты подаю произвольно, так как всё зависит от кол-ва едоков: Свеклу нарезать тонкими кружочками и разложить на тарелочке, полить чуть столовым хреном (или можно смешать хрен+майонез) украсить лососем (например сформировать "розочки" или просто нарезат...

Сморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки лососем и свёклойИнгредиенты: ряженка 5% — 1,5 стак., хлеб ржаной на закваске — 2 кус., семга малосольная — 50 гр., свёкла отварная — 1 шт., редис свежий (для украшения) — 2 шт., яйцо куриное отварное — 1 шт., зелень лука — 10 гр., зелень укропа — 10 гр., паприка грубого помола — щепотка, соль —1. Берем чиз-мейкер Lekue, в сетку кладем маленькое вафельное полотенце, наливаем в него ряженку, помещаем сетку в контейнер, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 10 часов. 2. На утро сливаем сыворотку, полученный мягкий сливочный сыр помещаем в отде...

Закусочный чизкейк со свеклой и лососемИнгредиенты: 4 ломтика любого плотного ржаного хлеба (обрезать по форме), 60 г свежего козьего сыра, 5 столовых ложек сметаны, 1 столовая ложка желатина, 1 ст. л. апельсинового сока, 2 столовая ложка лимонного сока, 3 ст. л. рубленого укропа, 125 г отварной свеклы, пюрированной в блендере, 150 мл жирных сливок, 180 г слабосоленого лосося, 2 зуб. чеснокаЗамочить желатин в 2 столовых ложках воды. Вырезать кружочки из хлеба с использованием формы. Натереть хлеб чесноком. Выложить дно формочек бумагой, на нее поместить кружок хлеба в каждую формочку. Смешать сливочный и козий сыр и взбить в блендере на низкой...

Бейгл с копченым лососем и свеклой под творожным соусом карриИнгредиенты: бейгл - 1 шт., копченый лосось - 80 г (3 кусочка), свекла (маленькая) - 1 шт., творожный сыр (Hochland) - 140 г, карри - 2/3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, листья рукколы - 10 шт.Бейгл разрежьте напополам. Свеклу предварительно отварите и нарежьте тонкими ломтиками. Соус: смешайте вместе творожный сыр, мелко нарезанный чеснок и карри. Смазываем половинки бейгла соусом. Укладываем на 1 часть свеклу, потом копченый лосось и украшаем з...